sauce au bleu est la trempette parfaite pour à peu près tout. La saveur piquante du fromage bleu crémeux est parfaitement complétée par une base de vinaigrette soyeuse et crémeuse. Ajoutez simplement ailes de buffle ou ailes de chou-fleur !
On adore servir cette vinaigrette au bleu maison avec trempette de poulet Buffalo pour le jour du match. C'est aussi super à côté Ailes piquantes à la mijoteuse !
La vinaigrette parfaite pour tout !
J'aime la saveur de la vinaigrette au fromage bleu. Quand on sort manger, j'adore commander un salade de quartier avec vinaigrette au bleu en entrée ! C'est l'une de mes vinaigrettes préférées (mon mari peut en témoigner), et rien de plus simple à faire à la maison ! Juste comme vinaigrette ranch , La vinaigrette au fromage bleu est tellement meilleure lorsqu'elle est faite maison!
J'ajoute un peu de jus de citron frais pour l'éclat et j'ajoute souvent de la ciboulette hachée. Cette recette utilise de la poudre d'ail pour ajouter un peu de saveur car je trouve que l'ail frais peut dominer les autres saveurs.
Comment faire une vinaigrette au fromage bleu
Pour faire une vinaigrette au bleu maison :
- Mélanger la mayonnaise, le jus de citron, la crème sure et la 1/2 du fromage bleu dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse
- Incorporer le reste du fromage bleu
- Ajoutez du lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que votre vinaigrette ait la consistance désirée. J'aime le garder un peu plus épais pour une trempette au fromage bleu, et un peu plus fin s'il s'agit d'une vinaigrette.
Utilisant un mixeur ou un robot culinaire pour faire cette recette aide à mélanger les saveurs créant une vinaigrette délicieuse et soyeuse. Si vous n'avez pas de mixeur, un mélangeur à main fonctionne très bien, j'utilise le mien pour absolument tout, de smoothies à soupe de brocoli et fromage (vous pouvez les trouver dans n'importe quel magasin ou en ligne pour moins de 30 $ ).
Une fois mélangé, j'ajoute du lait pour éclaircir cette recette à la bonne consistance. Selon la marque de fromage, il peut s'épaissir un peu! J'ai également fait cette recette en ajoutant du babeurre avec des résultats étonnants!
Faible teneur en glucides/céto
La vinaigrette au fromage bleu est-elle Keto ? Tu paries! La vinaigrette au fromage bleu est faible en glucides, ce qui la rend parfaite pour le régime céto. Une cuillère à soupe contient moins de 1 gramme de glucides, vous n'avez donc pas à sacrifier ces ailes chaudes pendant le jour du match.
Combien de temps dure la vinaigrette au fromage bleu maison?
Si vous préparez une vinaigrette au fromage bleu maison, elle se conservera au réfrigérateur jusqu'à 7 jours (assurez-vous que votre crème sure est fraîche). J'aime préparer un lot de vinaigrette au fromage bleu maison et de vinaigrette italienne maison, j'ai donc d'excellentes options si j'ai besoin de préparer une salade d'accompagnement rapide en semaine.
Je garde ma vinaigrette maison dans un Pot de vinaigrette à bec verseur pour un versement facile. S'il vous reste des pots de vinaigrette du magasin, rincez-les simplement et utilisez-les ! N'oubliez pas d'étiqueter la date de péremption ou la date à laquelle vous avez fait le pansement afin de savoir quand il est en retard.
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5à partir de6votes RévisionRecette sauce au bleu
Temps de préparation5 minutes Temps total5 minutes Portionsun Coupe Auteur Holly Nilsson Cette vinaigrette au fromage bleu est la trempette parfaite pour à peu près tout. La saveur piquante du délicieux fromage bleu est parfaitement complétée par une vinaigrette soyeuse et crémeuse. Ajoutez simplement des ailes de bison !Ingrédients
- ???? Coupe Mayonnaise
- ??½ Coupe crème aigre
- ??un cuillerée à soupe jus de citron frais
- ??½ cuillère à café poudre d'ail
- ???? Coupe fromage bleu finement émietté
- ??4-6 cuillères à soupe lait ou babeurre
- ??sel et poivre au goût
- ??un cuillerée à soupe ciboulette fraîche optionnel
Instructions
- Mélanger la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron, la poudre d'ail et la moitié du fromage bleu dans un mélangeur ou un robot culinaire.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer le reste du fromage bleu et la ciboulette si vous en utilisez.
- Ajouter le lait petit à petit pour obtenir la consistance désirée. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
Notes de recette
Les informations nutritionnelles sont basées sur 1 cuillère à soupe de vinaigrette.Information nutritionnelle
Calories :56,Gros:5g,Gras saturé:ung,Cholestérol:septmg,Sodium:75mg,Potassium:vingtmg,Vitamine A :70UI,Vitamine C:0,4mg,Calcium:25mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursTrempette, Vinaigrette
