Cette délicieuse recette de salade de pommes de terre contient des pommes de terre tendres, des légumes croquants et des œufs dans une vinaigrette acidulée et crémeuse ! Un incontournable de l'été pour une bonne raison !
Parfait pour accompagner une épaisse grillade Burger , poulet grillé , ou même à côté d'un steak juteux ! Cette recette de salade de pommes de terre facile a encore meilleur goût lorsqu'elle est préparée à l'avance, ce qui en fait le plat parfait à tout moment!
Un accompagnement classique
Pour un plat d'accompagnement bon marché et copieux, vous ne pouvez pas battre un super salade de pommes de terre (et bien sûr un délicieux recette de salade de pâtes juste à côté).
Chaque famille a ses compléments préférés et bien sûr, c'est le nôtre avec juste la bonne quantité de croquant, de piquant et d'onctuosité.
Ingrédients pour la salade de pommes de terre
POMMES DE TERRE
Les pommes de terre Russet ou Yukon Gold sont parfaites pour la salade de pommes de terre. J'utilise parfois des pommes de terre grelots (ou nouvelles pommes de terre ) si je les ai car ils sont un peu plus sucrés et ne nécessitent pas de pelage.
COMPLÉMENTS
Les possibilités sont infinies. Nous adorons la salade de pommes de terre aux œufs, mais si les œufs ne sont pas votre truc, sautez-les !
Les radis tranchés et le céleri ajoutent un peu de croquant. Vous pouvez également ajouter vos favoris tels que haché cornichons , du cheddar ou une poignée de bacon émietté !
VINAIGRETTE DE POMMES DE TERRE
Cette recette a une vinaigrette crémeuse et elle est super facile à préparer. Les saveurs classiques incluent le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, une touche de sucre et la relish (sucré ou aneth).
Il est important de s'assurer que vos pommes de terre sont refroidies avant d'ajouter cette vinaigrette car elle a une base de mayonnaise.
Comment faire une salade de pommes de terre
- Recette de pommes de terre festonnées – Accompagnement crémeux classique
- Casserole de deux patates cuites
- Potatoes Au Gratin - Facile, ringard et délicieux.
- Salade de pommes de terre du sud simple - facile
- Pommes De Terre Rôties Au Four Faciles – Parfait pour accompagner vos plats de viande préférés, mais peut également être utilisé dans des salades de pommes de terre !
- Recette Colcannon (Chou et Pommes de Terre)
- ??2 ½ livres sterling pommes de terre coupé en morceaux de la taille d'une bouchée et pelé*
- ??6 œufs durs haché (facultatif)
- ??un Coupe céleri en dés
- ??½ Coupe des radis découpé en tranches
- ??deux oignons verts découpé en tranches
- ??paprika pour la garniture, facultatif
- ???? Coupe Mayonnaise
- ???? Coupe goût (cornichon doux ou à l'aneth)
- ??deux cuillères à soupe vinaigre de cidre
- ??un cuillerée à soupe dijon ou moutarde jaune
- ??un cuillère à café du sucre
- ??sel poivre goûter
- Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15 minutes). Refroidir complètement.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. (J'écrase légèrement une partie des pommes de terre tout en mélangeant pour le rendre crémeux).
- Réfrigérer au moins deux heures avant de servir.
Les restes?
Frigo Pour la meilleure salade de pommes de terre, prévoyez toujours de la préparer fraîche. Il se conserve environ 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Congélateur Malheureusement, la salade de pommes de terre fait partie de ces rares plats qui ne résistent pas bien à la congélation. Les légumes crus qui lui donnent un croquant si délicieux deviendront pâteux et la mayonnaise se séparera lors de la décongélation.
Côtés de pommes de terre plus faciles
Votre famille a-t-elle adoré cette salade de pommes de terre classique ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!
5à partir de30votes RévisionRecette La meilleure recette de salade de pommes de terre (facile)
Temps de préparationquinze minutes Temps de cuissonvingt minutes Temps de refroidissementdeux les heures Temps totaldeux les heures 35 minutes Portions12 portions Auteur Holly Nilsson Il s'agit d'une recette de salade de pommes de terre classique avec juste ce qu'il faut de croquant, de piquant et de saveurs complexes pour satisfaire tous les appétits.Ingrédients
Pansement
Instructions
Notes de recette
*Si vous utilisez des pommes de terre à peau fine ou des pommes de terre grelots, elles n'ont pas besoin d'être épluchées. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.Information nutritionnelle
Calories :216,Les glucides:19g,Protéine:5g,Gros:13g,Gras saturé:deuxg,Cholestérol:99mg,Sodium:204mg,Potassium:471mg,Fibre:deuxg,Du sucre:ung,Vitamine A :205UI,Vitamine C:vingtmg,Calcium:31mg,Fer:1.2mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursSalade, Accompagnement
