Chow Mein maison facile

Ce facile chow mein fait maison recette à la fois délicieuse et facile à faire!

Les nouilles Chow Mein sont mélangées à un mélange de carottes, de chou et de germes de soja dans une sauce savoureuse.

Bol de Chow Mein aux oignons verts

Qu'est-ce que le Chow Mein ?

Nous aimons la cuisine chinoise et Chow mein est toujours en haut de notre liste.

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Ce plat comprend beaucoup de nouilles légèrement sautées avec des légumes dans une sauce savoureuse. Le chow signifie sauté et mein signifie nouilles.

Ce plat peut varier un peu selon les régions et peut être servi avec des nouilles croustillantes ou des nouilles molles. Cette recette est un plat de nouilles moelleuses.

Vous pouvez facilement modifier cette recette de chow mein en ajoutant du poulet, du porc, du bœuf ou des crevettes et en mélangeant les légumes comme bon vous semble !

Nouilles Chow Mein

Vous pouvez acheter des nouilles chow mein fraîches dans la plupart des épiceries, souvent près des zones de produits ou de charcuterie.

Souvent, une sorte de protéine est ajoutée. Diverses versions incluent le bœuf, les crevettes, le porc ou Poulet chow mein .

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Ingrédients pour Chow Mein sur une planche à découper

Chow Mein contre. Lo Mein - Quelle est la différence ?

Ces deux plats sont très similaires en raison des ingrédients identiques. La différence réside dans la façon dont les nouilles sont préparées.

Les nouilles chow mein sont généralement sautées et les nouilles lo mein sont souvent bouillies. Les nouilles chow mein ont tendance à être des nouilles rondes minces où les nouilles lo mein sont plus plates et plus larges.

Les deux sont des nouilles aux œufs et peuvent être utilisées de manière interchangeable dans ce plat si vous n'avez que l'un ou l'autre.

Ingrédients Chow Mein dans une casserole avec de la sauce versée sur

Faire un Chow Mein

Une fois que vous aurez vu à quel point il est facile de préparer un chow mein maison, cela deviendra un incontournable !

SAUTE:Cuire l'ail, le gingembre, les carottes et le chou dans un wok ou une poêle à feu vif. REMUER:Incorporer les nouilles, la sauce et les germes et faire sauter pendant quelques minutes de plus. SERVIR:Servir le chow mein avec des oignons verts et des graines de sésame.

Chow Mein dans une poêle avec des oignons verts

les restes

Les restes de chow mein se conservent au réfrigérateur jusqu'à quatre jours. Pour réchauffer, il suffit de le mettre au micro-ondes ou sur la cuisinière. Le chow mein se congèle également bien, ce qui en fait d'excellents déjeuners. Conservez-le dans des contenants de congélation en plastique jusqu'à quatre mois et décongelez-le avant de le réchauffer.

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Chow Mein dans un bol avec des oignons verts comme garniture

5à partir de16votes RévisionRecette

Chow Mein maison facile

Temps de préparationvingt minutes Temps de cuisson5 minutes Temps total25 minutes Portions4 portions Auteur Holly Nilsson Ce plat facile comprend des carottes, du chou et des germes de soja nageant dans une sauce savoureuse.

Ingrédients

??deux cuillères à soupe huile végétale
??deux clous de girofle Ail haché
??un cuillère à café Gingembre
??½ Coupe les carottes julienne
??un Coupe chou nappa découpé en tranches
??un Coupe germes de soja
??6 onces chow mein nouilles cuit selon les instructions sur l'emballage.
??3 oignons verts découpé en tranches
??un cuillère à café graines de sésame

sauce

???? Coupe bouillon de poulet faible teneur en sodium
???? Coupe je suis le saule faible teneur en sodium
??deux cuillères à soupe sauce aux huîtres
??½ cuillère à café huile de sésame
??1 ½ cuillères à café fécule de maïs

Instructions

Mélanger les ingrédients de la sauce dans un petit bol.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou une poêle profonde à feu vif. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 à 60 secondes.
Ajouter les carottes et le chou. Faire sauter 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Ajouter les germes de soja, les nouilles et la sauce et faire sauter pendant 2-3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Garnir d'oignons verts et de graines de sésame, si désiré. Servir chaud.

Information nutritionnelle

Calories :260,Les glucides:37g,Protéine:9g,Gros:9g,Gras saturé:6g,Sodium:1410mg,Potassium:206mg,Fibre:4g,Du sucre:3g,Vitamine A :2823UI,Vitamine C:13mg,Calcium:43mg,Fer:deuxmg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)

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