17 recettes de biscuits simples pour les enfants

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Tu auras besoin de:

• 2 tasses de farine ordinaire
• 1/3 tasse de beurre ramolli
• ½ tasse de sucre cristallisé
• ½ tasse de cassonade, bien tassée
• 5 oz de fromage à la crème, ramolli
• 2 jaunes d'œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de cannelle en poudre
• ¼ cuillère à café de sel
• 1/8 cuillère à café de noix de muscade en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de zeste d'orange
• Glaçage blanc prêt à l'emploi
• Paillettes rouges et bleues

Comment:

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la poudre de cannelle et la poudre de muscade dans un bol.
3. Dans un autre bol, battez le beurre, les sucres et le jaune d'œuf à l'aide d'un mélangeur électrique, jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Incorporer le fromage à la crème, la vanille et le zeste d'orange et battre à nouveau jusqu'à obtenir un mélange lisse.
4. Incorporer le mélange de farine et battre jusqu'à ce que vous obteniez une pâte à biscuits lisse.
5. Diviser la pâte en deux et former des disques aplatis avec chaque portion. Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 24 heures.
6. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir les disques en feuilles de ¼ de pouce d'épaisseur. Utilisez un emporte-pièce en forme d'étoile et placez-les sur la plaque de cuisson. Roulez la pâte restante en boule et répétez les étapes pour faire plus de biscuits en forme d'étoile.
7. Cuire 8 à 10 minutes dans le four préchauffé. Transférer les biscuits cuits sur une grille et les laisser refroidir.
8. Déplacez les biscuits dans une assiette et étalez une fine couche de glaçage blanc et recouvrez-la de pépites.

Sers immédiatement.

Temps de préparation: 1h 10min
Portions : 30

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[ Lire: Recettes de cake pops pour les enfants ]

Recettes de biscuits végétariens

Si vous êtes végétarien ou si vos enfants sont allergiques aux œufs, ces recettes sont faites pour vous.

6. Biscuits au pouding à la pistache

Biscuits au pouding ? Devez-vous faire du pudding et ensuite des cookies ? Eh bien, pour connaître les réponses, consultez cette recette! Le secret d'avoir du pudding dans la pâte le rend doux et moelleux et roulé dans des pistaches lui donne aussi une saveur supplémentaire. Alors c'est parti ..

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Tu auras besoin de:

• ¾ tasse de beurre, ramolli
• 1 paquet de mélange de pouding instantané aux pistaches
• 1 ¼ tasse de farine ordinaire
• ½ tasse de pistaches grillées, hachées

Comment:

1. Préchauffer le four à 375°F.
2. Mélanger le beurre et le mélange à pouding, à l'aide d'un mélangeur électrique, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Incorporer la farine et incorporer les pistaches.
4. Graissez une cuillère à soupe et prenez une cuillerée de pâte et placez de petites portions de pâte sur une plaque à pâtisserie. Gardez une distance suffisante entre chaque portion de pâte à biscuits.
5. Aplatir un peu la pâte avec la main.
6. Cuire au four préchauffé pendant 10-15 minutes.
7. Retirer du four une fois cuit et laisser refroidir pendant cinq minutes.

Servir chaud.

Temps de préparation: 25-30min
Portions : 24

[ Lire: Recettes végétariennes pour les enfants ]

7. Biscuits à l'avoine sans gluten

Celui-ci est destiné aux enfants allergiques au gluten. Ces cookies sont sains mais tout aussi savoureux que les autres cookies. Profitez de cette recette simple de biscuits à l'avoine épais et moelleux sans gluten qui sont croustillants sur les bords mais le reste est doux et moelleux. Oui, la farine d'avoine peut être sans gluten, prenez de l'avoine certifiée sans gluten. En d'autres termes, c'est parfait !!.

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Tu auras besoin de:

Ingrédients secs

• 2 ¼ tasse d'avoine
• 2 tasses de farine de riz brun
• ¾ tasse de sucre
• 1 ¾ tasse d'amandes argentées
• ½ tasse de noix de coco râpée
• ¼ tasse de graines de lin
• ½ tasse de canneberges, séchées
• ¾ tasse de raisins secs dorés
• ¾ tasse de mini M&Ms
• ¼ cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 2 cuillères à soupe de sel

Ingrédients humides

• 1 ¼ tasse de lait de riz
• ¼ tasse de mélasse
• ¾ tasse d'huile de canola

Comment:

1. Préchauffer le four à 375°F.
2. Graisser des papiers parchemin avec un peu d'aérosol de cuisson et les aligner sur des plaques à biscuits.
3. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et les ingrédients humides dans un autre bol, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
4. Mélanger les ingrédients secs et humides et remuer pour bien les mélanger. Si la pâte est liquide, vous pouvez la couvrir d'une pellicule plastique et la réfrigérer pendant 15 minutes.
5. Étalez la pâte à biscuits sur le papier sulfurisé et aplatissez-la délicatement à la main.
6. Cuire les biscuits pendant environ 24 minutes ou jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement.
7. Sortez les biscuits et laissez-les sur la plaque pendant cinq minutes.

Déplacez-les dans un bocal à biscuits et vous pourrez en profiter pendant une semaine ou plus.

Noter :- Eviter de trop cuire pour conserver le goût.

Temps de préparation: 40min
Portions : 48

Pointe:- vous pouvez également essayer le pain d'épice sans gluten et le biscotti aux amandes.

8. Biscuits au sucre faciles

Les biscuits au sucre ne sont pas si sains, mais savoureux et appréciés de la plupart des enfants. Voici une recette facile de biscuits au sucre pour les enfants, même si nous vous recommandons de ne pas le faire trop souvent.

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Tu auras besoin de:

• 2 tasses de farine ordinaire
• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de sucre blanc
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
• Sucre coloré, pour saupoudrer

Comment:

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1. Préchauffer le four à 375°F.
2. Battre le beurre et le sucre dans un bol, jusqu'à ce qu'ils se mélangent bien. Ajouter l'extrait de vanille et le vinaigre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
3. Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un autre bol et bien mélanger.
4. Incorporer la farine au mélange de beurre et de sucre et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Prélevez une cuillère à soupe de pâte pour un biscuit, aplatissez-la un peu et placez-la sur une plaque à biscuits graissée. Placez chaque biscuit à au moins deux centimètres d'intervalle.
6. Garnir les biscuits de granulés de sucre colorés et enfourner pendant 8 à 10 minutes.
7. Laissez les biscuits reposer sur la plaque pendant deux à trois minutes avant de les transférer sur une grille.

Conservez-les dans une jarre à biscuits hermétique et dégustez.

Temps de préparation: 40min
Portions : vingt

Noter:- Nous pouvons les rendre sains en remplaçant la farine par du quinoa, des flocons d'avoine ou même du sarrasin.

[ Lire: Recettes de collations pour les enfants ]

9. Biscottis aux amandes

Les biscottis sont les variantes italiennes des biscuits anglais et des biscuits américains. Les biscottis ne sont pas ronds, mais tout aussi délicieux que les biscuits ordinaires que vous faites. Ils sont simples mais bons au goût et sains et en ce qui concerne la taille, vous pouvez les rendre larges ou étroits comme vous le souhaitez.

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Tu auras besoin de:

• ¾ tasse de farine de blé entier
• ¾ tasse de farine tout usage non blanchie
• ¾ tasse d'amandes effilées
• ¾ tasse de sucre
• ¼ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à soupe de levure chimique
• 6 cuillères à soupe de compote de pommes sucrée
• 1,5 cuillère à soupe d'huile de canola
• 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande pure
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Comment:

1. Préchauffer le four à 375°F et aligner une plaque à pâtisserie avec un papier parchemin.
2. Dans un bol, fouetter la compote de pommes, le sucre, l'huile de canola, la vanille et les extraits d'amandes. Fouetter pour bien les mélanger.
3. Dans un autre bol, mélanger les farines, le sel et la levure chimique. Incorporer le mélange de farine au mélange de sucre et remuer en une pâte lisse. A la fin, malaxez la pâte avec vos mains pour bien la mélanger.
4. Farinez vos mains et faites de petits boudins de pâte et aplatissez-les en 3 pouces de large et ¾ de pouce d'épaisseur.
5. Placer les bûches sur le papier sulfurisé et cuire 25 minutes en ramenant la température à 300°F.
6. Retirez de la plaque et laissez-les refroidir pendant 15 minutes. Couper les bûches en tranches de ½ pouce de large et cuire au four pendant 1 à 10 minutes. Retournez les tranches et faites cuire encore 8 à 12 minutes.
7. Transférer les tranches sur une grille pour refroidissement.

Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à deux semaines.

Temps de préparation: 35min
Portions : quinze

10. Sablé canneberge pistache

Le sablé est une version plus fine et plus douce du cookie. Voici une recette de biscuits sans œufs pour les enfants.

Bien que la recette de base soit simple, mais ici, le bon rapport d'ingrédients aide à conserver son goût et sa forme. Ces biscuits sont très spéciaux car ils sont non seulement attrayants avec une combinaison de 2 couleurs de vert et de rouge, mais ils ont aussi bon goût.

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Tu auras besoin de:

• 2 ½ tasses d'avoine
• 1 tasse de purée de citrouille, biologique
• 2 sachets de stévia, ou au besoin pour le goût

Comment:

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Mélanger les ingrédients dans un bol, pour former une pâte. Vous pouvez également ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des noix séchées, des raisins secs, de l'extrait de vanille et des pépites de chocolat si vous le souhaitez.
3. Faire dix ronds de biscuits avec la pâte.
4. Préparez une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson et placez-y les pâtes à biscuits.
5. Cuire au four pendant 10 minutes et laisser refroidir pendant cinq minutes.

Conserver dans un bocal hermétique jusqu'à une semaine ou plus.

Temps de préparation: 15 minutes
Portions : dix

12. Biscuits à la noix de coco

La noix de coco est l'un des ingrédients préférés des chefs végétaliens. Cette recette fait de délicieux biscuits à base de noix de coco et de bananes. Si vous êtes un amateur de noix de coco et que vous voulez grignoter un biscuit croustillant sans œuf, alors celui-ci est pour vous !! Le biscuit à 3 ingrédients le rend assez simple, moelleux, délicieux et ajoute également de la santé grâce à sa teneur en fibres, en vitamines et en minéraux.

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Tu auras besoin de:

• 1 tasse de noix de coco râpée
• ⅓ tasses d'avoine
• 2 bananes mûres

Comment:

1. Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Ajoutez la noix de coco râpée et l'avoine dans un mélangeur et broyez-les jusqu'à ce qu'ils ressemblent à des flocons de Panko.
3. Pelez et coupez les bananes et ajoutez-les au mixeur. Broyer les ingrédients en une pâte lisse.
4. Utilisez une cuillère à soupe pour former des biscuits sur le papier sulfurisé.
5. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent brun clair.
6. Une fois terminé, laissez-les refroidir pendant cinq minutes.

Servir chaud. Laissez-les refroidir complètement avant de les transférer dans un récipient hermétique.

Temps de préparation: 30 minutes
Portions : quinze

13. Biscuits aux amandes faciles

Il s'agit d'une recette facile pour faire des biscuits végétaliens aux amandes qui sont plus savoureux et plus sains (par l'ajout de protéines, glucides, fibres, graisses, vitamine A, complexe de vitamine B, calcium, fer, magnésium, potassium) que la plupart de leurs homologues non végétaliens. .

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Tu auras besoin de:

• 2 tasses de farine d'amande finement moulue
• 1/3 tasse de sirop d'érable foncé
• ½ cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Comment:

1. Préchauffer le four à 350 °F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Utilisez un fouet pour mélanger la farine d'amande et le bicarbonate de soude dans un bol.
3. Incorporer le sirop d'érable et le sirop de vanille à l'aide d'une spatule en bois. Remuez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte collante, mais lisse.
4. Utilisez une cuillère à soupe pour prélever de petits ronds de pâte pour les biscuits. Déposer les ronds sur le papier sulfurisé et les aplatir légèrement en les tapotant avec les doigts.
5. Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits deviennent brun clair.

Laissez les cookies refroidir pendant trois minutes et conservez-les dans un bocal hermétique, une fois qu'ils ont complètement refroidi.

Noter: Si vous voulez des biscuits croustillants, aplatissez bien la pâte. Sinon, ne l'aplatissez pas trop.

Temps de préparation: 20 min
Portions : 16

[ Lire: Bouchées faciles pour les enfants ]

14. Biscuits fondants

Cette recette vous permet de faire des biscuits détox sains et sans gluten en utilisant uniquement des ingrédients à base de plantes.

Ces biscuits sont des biscuits au fudge riches et moelleux, faciles et rapides à préparer.

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Tu auras besoin de:

• 3 bananes mûres ou 1 ½ tasse de banane en purée ou en purée
• ½ tasse de beurre d'arachide crémeux
• ½ tasse de cacao en poudre
• Sel de mer pour le goût

Comment:

1. Préchauffer le four à 350 °F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Mélanger la purée de bananes, le beurre de cacahuète et la poudre de cacao, et fouetter jusqu'à ce qu'il soit lisse et de consistance uniforme.
3. Prélevez une cuillère à soupe de pâte et placez-la sur le papier sulfurisé en laissant suffisamment d'espace entre chaque biscuit.
4. Cuire au four de 8 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le biscuit devienne légèrement brun.

Laisser refroidir les cookies sur la grille. Conserver dans un bocal hermétique.

Noter: Vous pouvez saupoudrer de sel sur les biscuits une fois qu'ils sont cuits, ou vous pouvez ajouter le sel à la pâte.

Temps de préparation: 25min
Portions : 24

15. Biscuits aux graines de tournesol et aux dattes

Dattes et graines de tournesol. Il n'y a pas plus sain que ça quand il s'agit de cookies ! Et vous avez juste besoin de trois ingrédients. Il est sans gluten, végétalien, sans sucre raffiné, sans noix, 3 ingrédients, sans produits laitiers, sans allergènes.

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Tu auras besoin de:

• 1 tasse de dattes dénoyautées
• 1 tasse de beurre de graines de tournesol
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Comment:

1. Préchauffer le four à 325°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Faire tremper les dattes pendant cinq minutes. Égoutter l'eau et ajouter les dattes dans un robot culinaire.
3. Ajoutez le beurre de graines de tournesol et l'extrait de vanille et mixez-les en une purée douce mais pas aqueuse.
4. Rouler la pâte en boules d'un pouce et les aplatir en forme de biscuit.
5. Cuire au four pendant 15 minutes et les laisser refroidir ensuite, pendant cinq minutes.

Laissez-les refroidir et conservez-les dans un bocal hermétique pendant cinq jours maximum.

[ Lire: Recettes de soupe aux légumes pour les enfants ]

Temps de préparation: 25min
Portions : 24

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Recettes de biscuits rapides et faciles pour les enfants

Vous voulez occuper vos enfants avec quelque chose de productif ? Demandez-leur de vous aider à faire des cookies.

16. Biscuits aux empreintes de pouce au chocolat

Une recette de biscuits amusante que même votre enfant de quatre ans peut vous aider. L'huile de noix de coco fournit une énergie rapide au corps et au cerveau et augmente également le bon cholestérol HdL. La farine de sarrasin a la deuxième teneur en protéines la plus élevée de toutes les céréales. C'est définitivement un bon choix pour les boulangers ou les mamans qui veulent l'emballer avec des nutriments.

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Tu auras besoin de:

• 100g de farine ordinaire
• 90g de farine de sarrasin
• 60g de sucre semoule
• 180 g de noisettes grillées
• 100 g de chocolat noir, haché grossièrement
• 180 g de beurre non salé
• 1 cuillère à café d'huile de noix de coco

Comment:

1. Préparez une plaque à biscuits avec du papier sulfurisé.
2. Broyer les noisettes grillées dans un robot culinaire, jusqu'à ce qu'elles deviennent une poudre lisse.
3. Ajouter les farines, le sucre et le sel à la poudre de noisette dans le mélangeur et mélanger pendant 20 à 39 secondes. Ajouter le beurre et pulser quelques secondes jusqu'à ce que le mélange se tienne.
4. Sortez la pâte du robot et pétrissez-la en une pâte lisse, à l'aide de vos mains.
5. Faites des petites boules de pâte et placez-les sur le papier sulfurisé, à une distance de 2 cm les unes des autres. Vous pouvez demander aux enfants de le faire pour vous.
6. Demandez aux enfants d'appuyer légèrement au milieu des ronds de biscuits, en utilisant leurs pouces. Mettez la plaque à biscuits au réfrigérateur pendant 30 minutes (le refroidissement de la pâte est très important ou vous pouvez utiliser le dos d'une cuillère ou d'une spatule pour éviter de vous brûler le pouce en faisant des empreintes ou si vous voulez vraiment suivre la méthode traditionnelle, ayez simplement de la glace en attente )
7. Cuire les biscuits pendant 15-20 minutes à 350°F.
8. Dans un bol micro-onde, faire fondre le chocolat haché.
9. Une fois que les biscuits sont suffisamment refroidis, versez une cuillère à café de chacun du chocolat fondu sur le biscuit. Mettez-les de côté jusqu'à ce que le chocolat ait pris.

Sers immédiatement.

Temps de préparation: 40min
Portions : 25

[ Lire: Recettes au chocolat pour les enfants ]

17. Biscuits à la gelée

Les cookies sont généralement bruns. Et si vous leur donniez de la couleur ? Voici des biscuits Jello qui sont brillants et colorés. La recette est une façon amusante d'impliquer les enfants dans la cuisine et ils sont super faciles à faire aussi car la pâte est presque comme de la pâte à modeler et le mélanger est amusant pour les enfants. Non seulement ils peuvent également s'amuser à combiner différentes couleurs et saveurs. Cette recette de biscuits vous explique comment vos enfants peuvent préparer ces biscuits simples mais colorés pendant la récréation.

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Tu auras besoin de:

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• 3 ¼ tasses de farine
• 1 ½ tasse de beurre non salé, ramolli
• 4 paquets (3 oz) de jello
• 1 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de crème de tartre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de vanille
• Colorant alimentaire, facultatif

Comment:

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un bol, battre le sucre et le beurre en un mélange mousseux. Battre l'œuf et l'extrait de vanille.
3. Fouetter la farine et le bicarbonate de soude dans un autre bol et les incorporer graduellement au mélange d'œufs.
4. Divisez ce mélange dans quatre bols et laissez votre enfant les pétrir en douceur dans la pâte à biscuits. Vous pouvez ajouter des colorants alimentaires à la pâte si vous le souhaitez.
5. Rouler la pâte en boules de 1 pouce. Roulez-les dans du sucre gélifié et placez-les sur le papier sulfurisé dans la plaque à biscuits.
6. Utilisez le fond d'un bol pour aplatir les boules de pâte à biscuits.
7. Faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes et laissez-les ensuite refroidir sur une grille.

Conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine.

Temps de préparation: 30 minutes
Portions : 36

Noter ;- Évitez d'utiliser des couleurs synthétiques pour les enfants.

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Que ce soit Noël, Halloween ou les vacances d'été, c'est toujours le bon moment pour les cookies. Variez les ingrédients utilisés dans les recettes pour créer plus de variétés de biscuits à la fois savoureux et sains pour les enfants. Ils ne s'ennuieront alors jamais de ces friandises.

Bien que les recettes ne soient peut-être pas totalement prêtes à l'emploi, je pense que les petits changements importants apportés les rendent tout simplement parfaits à tous points de vue. J'espère que vous les essayerez .!!!!

18. Biscuits aux courgettes et au quinoa - remplis de saveurs saines et de nouveauté.

Tu auras besoin de;-

• 1 tasse de courgettes
• 1 banane moyenne
• ½ tasse de beurre de cacahuète
• ¼ tasse de miel
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 cuillère à soupe de graines de lin
• 3 cuillères à soupe d'eau
• ½ tasse de quinoa
• ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¼ sel
• ¼ cannelle en poudre
• ¼ de noix de muscade en poudre

Comment faire;-

1. préchauffer le four à 350 F
2. écraser la banane dans un bol
3. incorporer le beurre d'arachide, l'extrait de vanille, le miel, le quinoa, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, le sel, la poudre de cannelle, la poudre de muscade
4. dans un bol séparé, mélanger les graines de lin et l'eau pour faire une pâte et au mélange de biscuits.
5. bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse
6. Prélevez la pâte à biscuits et placez-la en forme de cercle sur une plaque de cuisson recouverte d'une plaque à pâtisserie.
7. cuire 15 à 18 minutes seulement.

Sers immédiatement !

Temps de préparation - 25 minutes
Servir – quinze

19. Biscuit à la banane et à l'avoine à 3 ingrédients - Biscuits végétaliens / sans gluten / sans sucre raffiné / riches en fibres / riches en protéines

Tu auras besoin de;-

• 1 tasse d'avoine rapide
• ½ tasse de flocons d'avoine
• 2 bananes moyennes

Comment:-

1. Préchauffer le four à 350F
2. Dans un bol écraser la banane
3. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger pour faire une pâte
4. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties
5. Prenez une cuillerée de pâte dans votre main et façonnez-la en forme de biscuit
6. Déposer sur une plaque de cuisson et enfourner pour 12-15 min seulement.

Sers immédiatement.

Temps de préparation - 20 min
Portion 16

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