Poudre de chili est un mélange d'épices simple à préparer avec des épices que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger !
Un délicieux pot de piment est la nourriture parfaite, été comme hiver… jour de match ou repas de famille. J'ai commencé à mélanger ma propre poudre de chili après avoir couru pendant une froide journée d'hiver et je n'ai jamais regardé en arrière !
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Le chili est l'un de mes plats préférés à préparer par temps froid. Il réchauffe votre corps après une journée froide et il est si délicieusement copieux que ma famille espère toujours qu'il y aura assez de restes pour le lendemain !
Cette recette est si facile que vous vous demanderez pourquoi vous n'avez jamais fait votre propre poudre de chili auparavant.
Comment faire de la poudre de chili ?
Cette recette de poudre de chili ne pourrait pas être plus simple… combinez simplement vos épices dans un bol et mélangez. Je le garde dans un bocal scellé dans le garde-manger pendant plusieurs mois !
La saveur sucrée de la poudre de chili provient du paprika, une épice fabriquée à partir de piments doux moulus séchés. Cette recette de poudre de chili nécessite du paprika fumé, qui est un ingrédient facultatif. Si vous ne l'avez pas, vous pouvez certainement l'omettre, mais cela ajoute une belle profondeur de saveur fumée au mélange (et vous pouvez généralement en acheter autant que vous en avez besoin dans l'allée en vrac).
J'ajoute une pincée de cayenne pour ajouter une touche de piquant, si vous l'aimez épicé n'hésitez pas à en rajouter un peu plus (attention, un peu fait beaucoup). Si vous préférez une poudre de chili très douce, vous pouvez laisser complètement le poivre de Cayenne ou le remplacer par un peu de poivre noir.
Vous avez probablement toutes les épices dont vous aurez besoin dans votre garde-manger et vous adorerez la saveur de la poudre de chili maison !
Cette recette de poudre de chili maison peut être utilisée dans de nombreuses recettes pour ajouter une touche délicieuse à tout ce que vous cuisinez. Il se rassemble en moins de 5 minutes et se conservera bien jusqu'à un an s'il est conservé dans un bocal en verre. Je recommande de conserver vos épices, y compris celle-ci, loin de votre poêle pour les garder fraîches.
Mes recettes préférées avec de la poudre de chili
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- Poêlée de macaroni au chili - Repas de famille rapide !
5à partir de41votes RévisionRecette Poudre de chili maison
Temps de préparation5 minutes Temps de cuisson0 minutes Temps total5 minutes Portionsun /3 tasse Auteur Holly Nilsson Cette recette de poudre de chili ne pourrait pas être plus simple... combinez simplement vos épices dans un bol et mélangez.Ingrédients
- ???? Coupe paprika doux
- ??½ cuillère à café paprika fumé (optionnel)
- ??1 ½ cuillères à café poudre d'ail
- ??½ cuillère à café poivre de Cayenne
- ??1 ½ cuillères à café poudre d'oignon
- ??un cuillère à café origan séché
- ??un cuillère à café cumin en poudre
Instructions
- Ajouter tous les ingredients et mélanger les bien.
- Conserver dans un récipient scellé jusqu'à 1 an.
Information nutritionnelle
Calories :82,Les glucides:16g,Protéine:3g,Gros:deuxg,Sodium:18mg,Potassium:397mg,Fibre:septg,Du sucre:deuxg,Vitamine A :7560UI,Calcium:93mg,Fer:5.4mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
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