Un gâteau à la crème sure aux amandes blanches fait pour votre mariage est un excellent choix de dessert. Fabriqué traditionnellement avec un mélange à gâteau blanc, le résultat final falsifié a une riche saveur maison classique. Tout ce dont vous avez besoin est une excellente recette!
Idées de gâteau de mariage à la crème sure et aux amandes blanches
En plus d'être relativement facile à préparer, la saveur du gâteau à la crème sure aux amandes blanches est suffisamment légère et neutre pour se marier avec presque toutes les garnitures et glaçages.
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Variations de saveur
Le gâteau est humidifié avec de la crème sure, obtient une texture moelleuse à partir des blancs d'œufs et est parfumé à l'extrait d'amande et à l'extrait de vanille. Si vous souhaitez modifier la saveur du gâteau de mariage, vous pouvez simplement utiliser un autre extrait de saveur à la place, comme l'orange, le citron, le café ou la lavande. Bien que le gâteau puisse ne pas rester aussi blanc si vous vous éloignez du mélange traditionnel en boîte, vous pouvez utiliser un mélange à gâteau jaune, un mélange à gâteau à la noix de coco ou un mélange à gâteau au chocolat blanc pour une saveur légèrement différente.
Vous pouvez également choisir de séparer les étages de votre gâteau avec des rubans colorés pour donner une texture et un intérêt visuel. Si vous préférez vous en tenir à des décorations principalement ou entièrement blanches, vous avez encore beaucoup de choix. Demandez à votre décorateur de pochoir un motif floral imprimé sur le côté du glaçage fondant, par exemple, ou de la pipe sur des accents blancs de crème au beurre. Vous pouvez également utiliser un dessus de gâteau tout blanc ou engager un décorateur pour créer une paire de colombes fondantes à placer sur le gâteau.
Recette de gâteau
La recette ci-dessous pour le gâteau à la crème sure aux amandes blanches est de Food.com et dessert 40 à 50 personnes; il peut être doublé ou réduit de moitié si nécessaire.
Ingrédients
- 2 18 onces. boîtes de mélange à gâteau blanc
- 2 ch. farine
- 2 ch. du sucre
- 1 1/2 c. sel
- 2 2/3 ch. l'eau
- 1/4 c. huile de canola ou huile végétale
- 2 c. extrait de vanille
- 2 c. extrait d'amande
- 2 ch. crème aigre
- 8 gros blancs d'oeufs
Procédure
- Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.
- Préparez votre moule à cake en l'enrobant de beurre et d'un saupoudrage de farine. Placez un carré ou un cercle de papier sulfurisé au fond du moule pour que le gâteau ne colle pas lorsque vous le retirez.
- Mélanger les mélanges à gâteau, la farine, le sucre et le sel dans un grand bol. Remuer avec un fouet.
- Dans un autre bol, mélanger l'eau, l'huile, l'extrait de vanille, l'extrait d'amande, la crème sure et les blancs d'œufs.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et battre la pâte à gâteau à vitesse moyenne pendant environ 2 minutes.
- Verser la pâte dans le moule à gâteau. Ne remplissez pas trop; la pâte ne doit pas dépasser les 3/4 des bords du moule et doit idéalement être juste au-dessus de la moitié pleine.
- Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'un cure-dent au centre en ressorte propre. Le temps de cuisson variera selon taille de la casserole ; pour être le plus précis possible, vérifiez le gâteau toutes les 5 minutes environ après la première demi-heure de cuisson.
Gâteau de mariage délicieux
Un gâteau à la crème sure aux amandes blanches est un choix merveilleusement délicieux pour les mariages qui est facilement personnalisable au goût de chacun. La recette éprouvée est sûre d'être un favori pour de nombreux invités de mariage.
