À mariage traditionnel irlandais couple peut vouloir un gâteau de mariage authentique de gâteau aux fruits imbibé de whisky irlandais ! Pendant que vous observez les traditions nuptiales irlandaises, vous pouvez toujours personnaliser votre gâteau avec quelques touches modernes.
Traditions du gâteau de mariage irlandais
Il existe quelques différences substantielles entre les gâteaux de mariage américains courants et leurs homologues irlandais. Tout comme en Amérique, les mariés irlandais coupent ensemble le premier morceau de leur gâteau, mais il existe également des coutumes plus étranges. On dit que si la nouvelle belle-mère de la mariée prend un morceau de gâteau de mariage et le brise sur la tête de la mariée après la cérémonie de mariage, elle et la mariée s'entendront bien pour la vie.
Articles Liés- Gâteaux de mariage à la crème au beurre
- Gâteau De Mariage Photos
- Bonbons du jour du mariage
Gâteau
le dessert de mariage irlandais traditionnel est loin de nombreux gâteaux américains super sucrés avec des textures légères, des saveurs vives et beaucoup de sucre et de beurre. Un gâteau de mariage irlandais conventionnel est un gâteau aux fruits à trois niveaux, souvent trempé dans du whisky. Il peut contenir des raisins secs, des groseilles, des cerises confites, des amandes, des zestes d'agrumes, de la mélasse, du rhum et des épices capiteuses telles que la muscade et le gingembre. Les couples fiancés d'ascendance irlandaise font parfois le gâteau aux fruits traditionnel juste le niveau supérieur de leur dessert de mariage et le réservent pour leur premier anniversaire ou la naissance de leur premier enfant. Si vous hésitez à servir un gâteau aux fruits par crainte de la réaction des invités, envisagez d'en faire un gâteau de marié ou de le servir avec d'autres saveurs. Puisqu'un vrai gâteau aux fruits irlandais devra reposer au moins plusieurs semaines avant d'être servi, planifiez en fonction du boulanger ou du décorateur que vous choisissez pour votre mariage.
Glaçage
La crème au beurre ou le glaçage fondant peuvent être utilisés sur un gâteau irlandais. Le glaçage peut servir à déguiser le lourd gâteau aux fruits en dessous, ce qui pourrait s'avérer une surprise pour certains invités américains qui ne sont pas familiers avec les traditions des gâteaux de mariage irlandais. Souvent, le gâteau traditionnel à trois étages est recouvert d'un glaçage épais aux amandes douces, qui sert de «colle» pour le fondant ou de couche de base pour la crème au beurre.
Idées modernes
Parfois, mélanger des idées modernes avec des traditions séculaires produit les meilleures nouvelles cérémonies et coutumes. Considérez les pensées ci-dessous pour faire ressortir davantage l'héritage irlandais ou vraiment célébrer la fierté irlandaise lors d'un mariage en utilisant un gâteau.
Vert, vert, vert !
Le vert est une couleur que même les personnes qui connaissent très peu la tradition irlandaise peuvent s'identifier au pays. Un gâteau tout vert peut être un peu trop pour certains, mais le vert clair associé au blanc ou à l'ivoire est une combinaison de couleurs élégante. Essayez-le en ajoutant des feuilles vertes fraîches ou des fleurs vertes à votre gâteau, ou ajoutez une pipe de décoration aux accents avec une crème au beurre vert clair. Des motifs plus complexes peuvent également être gravés sur un gâteau.
Repères
Si vous avez visité l'Irlande ou y avez vécu, il est probable qu'il existe des châteaux ou des monuments spectaculaires qui ont toujours marqué votre esprit ou qui ont beaucoup d'importance pour votre relation. Vous devrez peut-être débourser beaucoup d'argent pour qu'un décorateur les reproduise en glaçage, mais si l'effet est bien fait, cela peut valoir la peine d'avoir l'un de ces endroits spéciaux sur votre gâteau.
Symboles
La bague Claddagh est une bague irlandaise spéciale portée pour symboliser l'amour ou l'engagement. Si vous échangez des bagues Claddagh lors de votre cérémonie ou si vous en avez une comme bague de fiançailles, il peut également être amusant de présenter le symbole traditionnel sur votre gâteau. Lorsqu'on leur donnera un modèle, la plupart des décorateurs expérimentés pourront fabriquer une bague Claddagh surdimensionnée à partir de fondant ou de pâte de gomme afin qu'elle puisse servir de décoration comestible. Comme alternative, vous pouvez demander à un décorateur de placer des formes en forme d'anneau de Claddagh sur et autour du gâteau avec un fin glaçage à la crème au beurre pour une touche unique.
Trèfles
Les trèfles ne sont pas seulement pour la Saint-Patrick. Ils sont peut-être l'un des symboles irlandais les plus criards, mais ils peuvent être élégants sur un gâteau s'ils sont faits avec un fondant vert pâle et utilisés avec parcimonie. Mettre des trèfles sur un gâteau peut également être associé à des décorations de mariage vertes ou à des fleurs fraîches.
Traditions familiales irlandaises dans le gâteau
Enfin, pensez à utiliser une tradition familiale irlandaise qui a été transmise de génération en génération dans votre gâteau. La tradition peut être un élément de conception unique ou une recette spéciale que l'on ne retrouve pas nécessairement dans d'autres traditions familiales irlandaises.
Quelle que soit l'origine de votre inspiration de gâteau de mariage irlandais, il est sûr d'être significatif, délicieux et beau à voir.
