Steak Salisbury à la mijoteuse {Repas facile !}

Le steak Salisbury à la mijoteuse est l'un de nos aliments réconfortants préférés. De tendres galettes de bœuf mijotées dans une riche sauce brune avec des champignons et des oignons. Ce steak salisbury à la mijoteuse est parfait sur une purée de pommes de terre, du riz ou des pâtes !

Steak de Salisbury dans une mijoteuse noire avec texte

Steak Salisbury à la mijoteuse

Ce steak de Salisbury facile est l'un de nos repas de famille préférés ! J'adore utiliser ma mijoteuse à tout moment de l'année ! Nous servons cela en plus de Purée de pommes de terre à l'ail ou du riz, mais mon préféré de tous les temps est de le servir sur des nouilles macaroni cuites. Ajoutez une salade d'accompagnement et vous avez le repas parfait!

Puisque je suis celui qui fait la plupart de la cuisine, j'adore rentrer à la maison pour un plat préparé et cette recette de steak Salisbury à la mijoteuse facile est en tête de ma liste.

Les galettes de bœuf mijotent toute la journée dans une sauce riche avec des champignons et des oignons, ce qui donne un plat vraiment savoureux et les rend très tendres.

Beaucoup de gens confondent les steaks de Salisbury (qui est une combinaison de bœuf haché en sauce) avec le steak suisse qui est généralement un steak minute avec une sauce à base de tomate. (Vous pouvez trouver mon préféré recette de steak suisse ici).

Crock Pot Salisbury Steak sur une plaque

Conseils pour le steak de Salisbury à la mijoteuse

Ce steak de Salisbury facile peut être préparé dans une poêle mais je l'adore dans la mijoteuse car il peut être préparé à l'avance et il est prêt dès que nous rentrons de l'entraînement de football.

Galettes maison: il ne faut pas longtemps pour faire les galettes de bœuf maison, et elles ont un goût absolument délicieux. Saisir les galettes :La simple étape consistant à saisir les galettes de bœuf les aide simplement à conserver leur forme sans s'effondrer, et le fait de faire dorer la viande ajoute toujours une saveur supplémentaire ! Option de congélation: Je double souvent les galettes de bœuf dans cette recette et j'en congèle la moitié (sans les faire dorer au préalable) pour la prochaine fois. Si vous avez des galettes de bœuf surgelées pré-faites, elles peuvent également être utilisées dans cette recette avec d'excellents résultats. Option dinde hachée :Nous avons également fait cette recette avec de la dinde hachée (j'ajoute également un peu de céleri au mélange) et une sauce à la dinde avec d'excellents résultats. Les galettes sortent toujours savoureuses et tendres à la fourchette.

Une fois saisies, les galettes sont superposées dans la mijoteuse avec des oignons et des champignons tranchés. Ensuite, je mélange les ingrédients de la sauce et la verse sur les galettes. Bien que certaines recettes demandent une soupe à la crème de champignons, je préfère cette version avec une sauce plus riche et plus foncée.

Crock Pot Salisbury Steak galettes avec bouillon étant versé dans la mijoteuse

Idée facile de restes de steak Salisbury

Si vous avez la chance d'avoir des restes (nous le faisons rarement), cela se réchauffe parfaitement et fait un excellent sandwich désordonné dans un pain à hamburger garni de tomates en tranches et de mayonnaise.

Cette recette de steak salisbury facile se réchauffe parfaitement et se congèle aussi bien!

Crock Pot Salisbury Steak sur une assiette avec du riz

Que servir avec Easy Salisbury Steak

La MEILLEURE purée de pommes de terre - Tellement crémeux !
Purée de pommes de terre au chou-fleur
Petits pains de 30 minutes
Courgettes faciles au four – Le favori de la famille !
Riz au beurre à l'ail
Biscuits au babeurre maison faciles - Très douces!

4,94à partir de156votes RévisionRecette

Steak Salisbury à la mijoteuse

Temps de préparationdix minutes Temps de cuisson5 les heures Temps total5 les heures dix minutes Portions6 portions Auteur Holly Nilsson Le steak Salisbury à la mijoteuse facile est l'un de nos aliments réconfortants préférés. De tendres galettes de bœuf mijotées dans une riche sauce brune avec des champignons et des oignons.

Ingrédients

??6 onces champignons tranchés
??½ oignon , découpé en tranches
??1 ½ tasses bouillon de boeuf (faible teneur en sodium)
??un once paquet de mélange de sauce brune (sec)
??deux cuillères à soupe ketchup
??un cuillère à café dijon
??deux cuillères à soupe Persil frais
??deux cuillères à soupe fécule de maïs
??4 cuillères à soupe l'eau

Galettes de boeuf

??1 ½ livres sterling boeuf haché maigre
??un jaune d'œuf
???? Coupe oignon émincé
???? Coupe chapelure panko
??3 cuillères à soupe lait
??un Clou de girofle Ail
??sel et poivre au goût

Instructions

Placez les champignons et les oignons au fond de votre mijoteuse.
Mélanger les ingrédients de la galette de bœuf et former 6 galettes. Faire dorer à feu moyen-élevé (environ 3 minutes de chaque côté).
Superposer les galettes de bœuf sur les champignons. Mélanger le reste des ingrédients sauf l'eau et la fécule de maïs. Verser sur le bœuf et cuire à feu doux 5 heures.
Une fois cuites, retirer les galettes et réserver.
Tournez la mijoteuse à puissance élevée. Mélanger l'eau froide et la fécule de maïs. Incorporer au bouillon et laisser cuire quelques minutes jusqu'à épaississement. Ajouter le boeuf dans la sauce pour enrober.
Servir sur une purée de pommes de terre ou du riz.

Notes de recette

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.

Information nutritionnelle

Calories :217,Les glucides:9g,Protéine:27g,Gros:septg,Gras saturé:3g,Cholestérol:103mg,Sodium:412mg,Potassium:578mg,Du sucre:3g,Vitamine A :195UI,Vitamine C:3.9mg,Calcium:37mg,Fer:3.3mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)

CoursEntrée, Plat Principal, Mijoteuse