Crevettes et Grits vont ensemble comme… eh bien… crevettes et gruau ! Gruau au fromage sont garnis de bacon, de poivrons et de crevettes juteuses pour créer un favori auquel je ne peux pas résister.
Tout comme mon amour pour chou vert et un recette de macaroni au fromage crémeux , ce combo classique du sud ne pourrait pas être plus réconfortant.
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Les crevettes et le gruau sont si faciles !
Avec Bang Bang Shrimp et Linguine aux crevettes , cette recette facile est l'une de mes préférées.
Il y a quelque chose de magique dans le combo de gruau au beurre garni de crevettes juteuses. Tout ce plat est vraiment rapide à faire, pendant que le gruau mijote, je prépare et fais frire les crevettes et tout est prêt à servir en un rien de temps !
Que sont les grains ?
Les grains ont une texture similaire à celle de la crème de blé, mais ils sont fabriqués à partir de maïs. Ils sont super polyvalents, ce qui signifie que vous pouvez leur ajouter pratiquement tous les mélanges ou épices que vous souhaitez (sucrés ou salés) !
j'utilise grains réguliers dans cette recette mais vous pouvez utiliser une cuisson rapide (une mouture plus fine) ou une mouture sur pierre (une mouture plus grossière qui prend plus de temps à cuire.
Comment faire des crevettes et du gruau
Les crevettes et le gruau sont un plat simple à exécuter et la saveur est hors des charts. Les grains ne sont pas tendus (semblable à la crème de blé), et selon les grains que vous utilisez, le temps de cuisson sera légèrement différent (vérifiez votre emballage pour être sûr) !
- Mettez du gruau sur la cuisinière avec du bouillon.
- Pendant la cuisson du gruau, faire revenir le bacon. Mettre de côté.
- Faire frire les crevettes et les poivrons dans la graisse de bacon avec l'assaisonnement.
- Incorporer du fromage cheddar râpé et du beurre dans le gruau
Voila !! Garnir les gruaux au fromage de délices aux crevettes/poivre/bacon. Les grains changent de texture lorsqu'ils refroidissent, alors assurez-vous de l'apprécier pendant qu'il est chaud !
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POINTE: Si je sers ma famille, j'enlève les queues pour manger plus facilement. Pour les invités, je laisse souvent les queues pour une jolie présentation, à vous de choisir.
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Que servir avec des crevettes et du gruau
Les crevettes et le gruau sont assez riches et copieux, donc si vous associez le repas à quelque chose, gardez-le du côté plus léger.
J'adore servir cette recette facile de crevettes et de gruau avec un simple salade verte ou même juste avec certains Petit pains pour faire éponger les restes de beurre des crevettes. C'est définitivement un repas complet et copieux en soi!
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5à partir devingt-et-unvotes RévisionRecette Crevettes et Grits
Temps de préparationdix minutes Temps de cuissonvingt minutes Temps total30 minutes Portions6 portions Auteur Holly Nilsson Ce combo classique du sud ne pourrait pas être plus réconfortant. Les grains de fromage sont garnis de bacon, de poivrons et de crevettes juteuses pour créer un plat alléchant dont vous n'aurez pas qu'un seul bol !Ingrédients
- ??4 tranches Bacon haché
- ???? Coupe oignon en dés
- ???? Coupe poivron vert en dés
- ??un broyer crevette épluché et déveiné
- ??un cuillère à café Assaisonnement Old Bay
- ??½ cuillère à café poudre d'ail
- ??un cuillerée à soupe jus de citron Frais
- ??deux cuillères à soupe persil frais, haché
Gruau de Fromage
- ??deux tasses bouillon de poulet
- ??deux tasses l'eau
- ??1 ½ tasses fromage cheddar déchiqueté
- ???? Coupe le beurre
- ??½ cuillère à café poudre d'ail
- ??un Coupe gruau
Instructions
- Porter l'eau, le bouillon de poulet et la poudre d'ail à ébullition dans une casserole moyenne. Ajoutez du gruau et faites cuire pendant 18 à 20 minutes ou épais et crémeux (ou suivez les temps indiqués sur votre emballage de gruau). Retirer du feu et incorporer le fromage et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Pendant ce temps, hachez le bacon. Faire frire dans une poêle de taille moyenne jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer de la poêle en laissant le jus de cuisson dans la poêle (environ 1 cuillère à soupe).
- Faire revenir les oignons dans la graisse de bacon 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis. Ajouter les poivrons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes de plus. Retirer les poivrons et les oignons de la poêle et réserver.
- Mélanger les crevettes avec la poudre d'ail et l'assaisonnement Old Bay. Cuire à la poêle 2-3 minutes de chaque côté. Ajouter le mélange d'oignons avec le jus de citron et le persil.
- Servir le mélange de crevettes sur le gruau. Garnir de bacon émietté, de persil et de quartiers de citron.
Notes de recette
Si vous utilisez des grains de cuisson rapide, réduisez le temps de cuisson à environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit crémeux.Information nutritionnelle
Calories :427,Les glucides:23g,Protéine:27g,Gros:24g,Gras saturé:12g,Cholestérol:250mg,Sodium:1220mg,Potassium:250mg,Vitamine A :725UI,Vitamine C:18.6mg,Calcium:330mg,Fer:2.5mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
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