Les champignons farcis de tas de fromage et de saucisses sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.
Ils sont parfaits pour une foule et peuvent être préparés bien à l'avance. Savoureux et au fromage, tout le monde adore ces champignons farcis!
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Meilleurs champignons pour la farce
Servez les champignons farcis comme plat principal copieux ou comme collation!
- Champignons blancs ou champignons cremini sont uniformément plus petits et contiennent environ deux à trois cuillères à café de garniture - parfait pour un apéritif de fête !
- Les champignons portobello farcis sont gros, charnus et délicieux. De quoi devenir une entrée ou un accompagnement à part entière !
Comment nettoyer les champignons
La meilleure façon de nettoyer les champignons est de s'assurer qu'ils ne trempent pas. Ils sont poreux et absorberont facilement l'eau, ce qui rendra le produit final un peu détrempé.
Il est préférable de ne pas essayer de les laver à l'eau, il suffit de brosser toute saleté avec une brosse à légumes ou une serviette en papier humide. Si vous les lavez à l'eau, rincez-les simplement rapidement, puis séchez-les avec une serviette en papier.
À creuser le centre , pliez la tige pour la casser et utilisez une petite cuillère, une cuillère à melon ou un vide-tomate pour créer un puits au centre.
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Comment faire des champignons farcis
Une fois les champignons nettoyés et les tiges retirées, il est temps de commencer la garniture.
- Faire revenir les tiges coupées en dés, l'oignon, la saucisse et l'ail dans une poêle (selon la recette ci-dessous).
- Mélanger le fromage à la crème, les fromages mélangés (en réserver pour la garniture) et le mélange de saucisses dans un bol.
- Remplissez les chapeaux de champignons, saupoudrez de fromage et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus et cuits.
Délicieux ajouts
Il y a tellement de façons de changer ces délicieux champignons farcis. Essayez d'ajouter l'un de ces délicieux mélanges ci-dessous !
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- Champignons Farcis Faciles – Garniture à 2 ingrédients
- Champignons Farcis Cheeseburger
- champignons farcis au crabe – apéritif ultime !
- Champignons Farcis à la Pizza – prêt en 25 minutes
- Champignons farcis au bacon et mozza
- ??24 champignons ou 48 petits champignons
- ??deux clous de girofle Ail
- ??½ broyer saucisse (optionnel)
- ??deux cuillères à soupe oignon haché
- ??4 onces Fromage Frais
- ??deux onces fromage cheddar divisé
- ??1/4 Coupe parmesan déchiqueté
- Préchauffer le four à 400°F.
- Nettoyer les champignons et retirer les tiges. À l'aide d'une petite cuillère, gratter le milieu du champignon pour faire de la place pour le remplissage.
- Couper les tiges en petits dés et placer les tiges, l'oignon, la saucisse et l'ail dans une petite casserole. Cuire jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égoutter toute graisse.
- Mélanger le cheddar et le parmesan et réserver tasse pour la garniture.
- Mélanger le fromage à la crème, le mélange de fromage et la saucisse refroidie dans un petit bol. Remplissez chaque chapeau de champignon avec la garniture au fromage à la crème.
- Garnir du fromage réservé et cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les champignons soient cuits
Et TOUTES sortes de fromages peuvent être utilisées !
Prendre de l'avance
Préparez et remplissez ces champignons jusqu'à 48 heures à l'avance. Couvrir d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur. Cuire comme indiqué.
Les champignons farcis peuvent être congelés avant la cuisson. Ils peuvent produire un peu plus de liquide et la texture peut changer légèrement, mais ils seront toujours excellents.
Pouvez-vous congeler des champignons farcis ?
Geler, préparez-les comme si vous les faisiez cuire, mais congelez-les plutôt en une seule couche. Une fois congelé, mettez-le dans un sac à fermeture éclair avec la date dessus. Ils se conservent environ 3 mois.
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Pour réchauffer, décongeler simplement à température ambiante et cuire selon les instructions de la recette.
Délicieuses recettes de champignons farcis
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5à partir deseptvotes RévisionRecette Saucisses fourrées aux champignons
Temps de préparationdix minutes Temps de cuissonvingt minutes Temps total30 minutes Portions24 champignons Auteur Holly Nilsson Ces champignons farcis sont remplis de fromage et de saucisses puis cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez à une foule pour une excellente option à faible teneur en glucides !Ingrédients
Instructions
Notes de recette
Ceux-ci peuvent être préparés sans saucisse, augmenter le fromage à la crème à 6 oz ou remplacer par du jambon, du crabe ou des crevettes en petits dés.Information nutritionnelle
Calories :64,Les glucides:ung,Protéine:3g,Gros:5g,Gras saturé:deuxg,Cholestérol:quinzemg,Sodium:108mg,Potassium:96mg,Fibre:ung,Du sucre:ung,Vitamine A :102UI,Vitamine C:unmg,Calcium:36mg,Fer:unmg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursApéritif, Plat Principal
