Oeufs brouillés au micro-ondes sont une solution rapide à la cohue du matin.
Ces petits œufs impressionnants sont moelleux et délicieux à chaque fois. En à peine une minute, ils sont prêts à être servis dans un seul plat.
Les œufs les plus faciles de tous les temps
- Les œufs sont toujours un choix rapide, mais nous adorons cette recette car elle cuit littéralement en un peu plus d'une minute.
- Faites-les cuire dans une tasse, une tasse ou un petit bol et le nettoyage est si facile. Pas de four, pas de cuisinière et pas de casseroles nécessaires.
- En utilisant la technique ci-dessous, ils ressortent parfaitement moelleux et humides à chaque fois.
- Servir avec un accompagnement de bacon friteur ou en faire des tacos pour le petit-déjeuner.
Ingrédients pour les œufs au micro-ondes
ŒUFS Utilisez deux œufs pour cette recette ou l’équivalent dans des ovoproduits liquides. Si vous ajoutez des œufs supplémentaires, vous devrez ajouter un temps de cuisson supplémentaire.
LAIT Ajouter un peu de lait aux œufs les rend un peu plus moelleux et garantit qu’ils ne cuisent pas trop au micro-ondes.
Besoin de le faire sans produits laitiers ? Remplacez-le par une alternative au lait comme le lait de soja ou d’amande ou même de l’eau.
Compléments
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- Ajoutez un peu de fromage ou saupoudrez-le après la cuisson. Un peu de beurre dans les œufs les rend plus crémeux et plus moelleux.
- Des viandes cuites comme du bacon, du jambon et des saucisses pour le petit-déjeuner peuvent être ajoutées ! Utilisez tous les restes que vous avez ou ajoutez de la charcuterie hachée !
- Précuisez les légumes car ils peuvent contenir de l’eau. Essayez les champignons, les épinards, les poivrons, les oignons, les courgettes coupées en dés, les possibilités sont infinies !
Comment préparer d'excellents œufs brouillés au micro-ondes
- Mélangez les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un bol allant au micro-ondes jusqu'à obtenir une couleur jaune crémeuse. Il ne doit y avoir aucun morceau de blanc ou de jaune visible.
- Cuire au micro-ondes à 70% de puissance par recette ci-dessous .
- Laissez-vous reposer et profitez-en !
Astuce de cuisine
Les œufs doivent être humides et brillants avant de les sortir du micro-ondes. Ils continueront à cuire une fois retirés.
Conseils
Cette recette est simple, mais il y a quelques astuces qui feront de cette recette un succès :
- Couvrez les œufs pendant la cuisson puis retirez le couvercle à mi-cuisson.
- Certains micro-ondes cuisent différemment. Cette recette est pour une cuisson au micro-ondes de 1000 watts à 70 % de puissance, le micro-ondes de chacun sera un peu différent.
- Vérifiez les œufs et ne les faites pas trop cuire ! Ils auront l’air légèrement insuffisamment cuits lorsqu’ils seront retirés du micro-ondes, mais ils continueront à cuire une fois retirés du micro-ondes.
Tant de façons de faire des œufs !
- Oeufs arrosés – aucun retournement requis
- Oeufs au plat – parfait pour un sandwich ou un burger
- Œufs pochés au four – faites-en une douzaine à la fois
- Œufs durs parfaits – la meilleure collation à préparer à l’avance
- Oeufs brouillés moelleux – version cuisinière
- Omelette au micro-ondes – réalisé dans une tasse
Avez-vous préparé ces œufs brouillés au micro-ondes ? Laissez-nous une note et un commentaire ci-dessous !
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