Lentil Sloppy Joes est un repas riche, copieux et peu coûteux.
Les lentilles tendres sont mijotées dans un sauce piquante maison sloppy joe et empilé haut sur un rouleau de hamburger ! Ils sont faciles à préparer et utilisent principalement des ingrédients de garde-manger que vous avez probablement sous la main !
Ingrédients du garde-manger
Pas besoin de faire un tour spécial à l'épicerie, vous avez probablement la plupart des ingrédients de cette recette sous la main !
Ce plat principal sans viande a toutes les saveurs d'un recette traditionnelle de sloppy joe mais remplace le boeuf haché par des lentilles. Ce plat se trouve être végétarien (avec quelques échanges simples) mais les amateurs de viande en raffolent tout de même.
La sauce est piquante et délicieuse tandis que les lentilles en font un plat copieux et copieux et le tout se met en place en un rien de temps !
Ingrédients
LENTILLES Cette recette nécessite des lentilles brunes séchées, mais vous pouvez facilement les remplacer par toutes les lentilles que vous avez sous la main. Bien que la texture puisse différer légèrement, ils fonctionneront tous très bien.
Si vous utilisez des lentilles en conserve, assurez-vous de sauter l'ébullition (et le bouillon) et de bien les égoutter.
Comment enlever les taches de déodorant sur les aisselles des chemises
En conserve vs sec Lorsque vous remplacez les lentilles séchées par des lentilles en conserve, n'oubliez pas qu'une tasse de lentilles séchées équivaut à environ 2 tasses de lentilles en conserve ou cuites.
SAUCE Cette sauce piquante combine une poignée de condiments que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur.
Variations : Si vous manquez de moutarde préparée, essayez d'échanger avec de la moutarde de Dijon ou de la moutarde brune. En panne de ketchup ? La sauce tomate fait un excellent remplacement!
PETITS CHIGNONS Servir sur des pains à hamburger, Petit pains , ou même des tranches de pain si c'est ce que vous avez sous la main. C'est aussi super riz brun cuit ou des pâtes !
Comment faire cuire des Sloppy Joes aux lentilles
Les lentilles cuisent plus vite que les haricots secs car elles sont plus petites et plus molles. Rincez toujours et ramassez les petites pierres ou débris qui pourraient se trouver dans le sac avec eux.
- Faire revenir les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils ramollissent (selon la recette ci-dessous)
- Ajouter les lentilles et le bouillon et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
- Incorporer les ingrédients de la sauce et cuire quelques minutes jusqu'à épaississement.
Répartir sur des pains à hamburger, garnir d'oignons tranchés, de tomates ou d'une cuillerée de crème sure et servir immédiatement !
Variations faciles
- Mijoteuse: Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse (pas besoin de précuire les lentilles), en augmentant le bouillon à 2 tasses. Cuire à puissance élevée pendant 4 à 5 heures ou à basse température pendant 8 à 10 heures. Pour épaissir, laisser cuire à puissance maximale 30 minutes avec le couvercle retiré si nécessaire.
- Verser sur frites de patates douces au four ou pommes de terre cuites et garnir de fromage
- Servir ou riz ou pâtes
- Servir dans des petits pains, des petits pains ou servir sur du pain
- Potage instantané aux lentilles – soupe saine facile
- Pâté chinois facile aux lentilles – twist sur un classique
- Soupe aux lentilles maison – copieux & économique
- Soupe aux lentilles facile – seulement 5 ingrédients
- Chili aux lentilles maison – prêt en moins d'une heure !
- ??un cuillerée à soupe huile d'olive
- ??un poivron vert haché finement
- ??un petit oignon finement coupé en dés
- ??3 clous de girofle Ail haché
- ??un tasses l'eau
- ??un Coupe bouillon bouillon de boeuf ou de légumes
- ??un Coupe lentilles brunes
- ??un Coupe sauce tomate
- ???? Coupe ketchup
- ??3 cuillères à soupe pâte de tomate
- ??un cuillère à café sauce Worcestershire (utiliser de la sauce Worcestershire végétarienne si désiré)
- ??deux cuillères à soupe cassonade
- ??un cuillère à café poudre de chili
- ??un cuillère à café moutarde jaune
- ??un cuillerée à soupe vinaigre de cidre
- ??8 pains à hamburger
- Cuire le poivron vert et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 4 minutes. Ajouter l'ail, l'eau, le bouillon et les lentilles.
- Porter à ébullition et réduire le feu pour laisser mijoter. Couvrir et cuire 25 minutes. Incorporer le reste des ingrédients (sauf les petits pains) et laisser mijoter 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à épaississement.
- Verser le mélange de lentilles sur les pains à hamburger et servir.
Servir avec…
Ajouter dans un salade d'accompagnement fraîche , salade de chou classique ou salade de carottes crémeuse !
Recettes de lentilles faciles
Avez-vous essayé ces Lentil Sloppy Joes? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous!
4,96à partir de23votes RévisionRecette Sloppy Joes aux lentilles
Temps de préparationquinze minutes Temps de cuisson39 minutes Temps total54 minutes Portions8 gros pull vague Auteur Holly Nilsson Ce repas sans viande est facile à préparer et économique.Ingrédients
Instructions
Notes de recette
Version à la mijoteuse : Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse en augmentant le bouillon à 2 tasses. Cuire à puissance élevée pendant 4 à 5 heures ou à basse température pendant 8 à 10 heures. Pour épaissir, cuire à feu vif à découvert 30 minutes supplémentaires si nécessaire. Lentilles en conserve : Pour remplacer les lentilles sèches, égouttez bien les lentilles en conserve et sautez l'ébullition (et le bouillon). Vous aurez besoin de 2 tasses de lentilles en conserve (ou de lentilles précuites). Variantes : Ajouter 1/2 lb de bœuf haché et la moitié des lentilles avec la moitié du liquide. Pour plus de saveur, étalez du beurre à l'ail sur les pains à hamburger et faites légèrement griller sous le gril.Information nutritionnelle
Portion:ungros pull vague,Calories :266,Les glucides:47g,Protéine:12g,Gros:4g,Gras saturé:ung,Sodium:632mg,Potassium:531mg,Fibre:dixg,Du sucre:Onzeg,Vitamine A :464UI,Vitamine C:19mg,Calcium:103mg,Fer:4mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursPlat principal
