Soupe De Poulet Au Citron

Soupe au poulet est le repas parfait à tout moment de la journée toute l'année ! Cette soupe de poulet au citron vous réchauffera de l'intérieur, surtout pendant ce temps hivernal. Installez-vous confortablement dans un grand bol de t !

Il y a une raison qui soupe de nouilles au poulet est l'aliment réconfort universel… ça FONCTIONNE ! Une cuillerée de cette recette de soupe savoureuse familière et vous êtes transporté en enfance.

Bols de soupe grecque au poulet au citron

Soupe de poulet pour l'âme

Cela ne ressemble-t-il pas à de la pure nourriture réconfortante?

J'adore servir des soupes délicieuses et copieuses comme Soupe aux légumes, Soupe d'os au jambon , et cette soupe au poulet orzo facile! Cependant, ce n'est pas une soupe au poulet ordinaire, elle vient avec un peu de torsion! Cette soupe d'orzo au poulet et au citron contient beaucoup d'herbes fraîches comme le romarin et l'origan, utilise des pâtes à l'orzo et contient un filet de jus de citron vif.

Comment faire une soupe de poulet au citron?

Cette soupe peut être préparée en 30 minutes environ sur la cuisinière. Et vous pouvez même réduire ce temps en utilisant du poulet précuit. Nous aimons rendre cette soupe très rapide avec poulet rôti les restes aussi ! Les étapes pour préparer une soupe au poulet facile sont :

Cuire le poulet et réserver
Cuire les légumes
Ajouter le bouillon et porter à ébullition
Poulet effiloché
Ajouter l'orzo, le poulet et les herbes au bouillon

C'est si simple!

Cuisinez-vous l'orzo avant de l'ajouter à la soupe ?

Non, il cuit directement dans la soupe pendant qu'il mijote, il n'est donc pas nécessaire de salir une autre casserole ! Je suis tout au sujet des recettes qui utilisent moins de plats.

Louche de soupe de poulet au citron à la grecque

Peut-on utiliser d'autres formes de pâtes ? Et le riz ?

Absolument! La soupe au poulet peut facilement être préparée avec n'importe quel type de pâtes et cette soupe au citron d'inspiration grecque ne fait pas exception. N'importe quel raccourci de pâtes fonctionnera, laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.

Le riz fonctionnera bien pour faire une recette de soupe de riz au poulet et au citron, mais gardez à l'esprit que différents types de riz ont des temps de cuisson différents. Le riz blanc devrait être tendre en 12 à 15 minutes environ, il suffit de faire un test de goût pour vous en assurer.

Pot de soupe grecque au poulet au citron

Alors, la prochaine fois que vous aurez envie de plats réconfortants classiques, essayez cette délicieuse recette de soupe au poulet ! Notre chose préférée à avoir avec la soupe au poulet est mon incroyablement facile Pain artisanal sans pétrissage !

Plus de délicieuses soupes à essayer !

Bols de soupe grecque au poulet au citron

5à partir de22votes RévisionRecette

Soupe De Poulet Au Citron

Temps de préparationsept minutes Temps de cuisson25 minutes Temps total32 minutes Portions6 portions AuteurAmanda Batteur Réconfortante et légère, cette soupe de poulet au citron est prête en 30 minutes environ !

Ingrédients

??un cuillerée à soupe huile d'olive
??deux cuillères à soupe Beurre sans sel divisé
??deux poitrines de poulet désossé sans peau, dégraissé
??½ cuillère à café sel casher
???? cuillère à café poivre noir
??un moyen oignon jaune en dés
??deux moyen les carottes épluché et coupé en dés
??un grande branche de céleri en dés
??4 clous de girofle Ail haché
??½ cuillère à café thym séché
??4 tasses bouillon de poulet sodium réduit
??1 ½ tasses l'eau
??un Coupe pâtes à l'orge séché non cuit
??un feuille de laurier
??un brin romarin frais
??un brin Origan frais
??jus de 1 citron
??deux cuillères à café Persil frais haché

Instructions

Ajouter l'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande cocotte ou une marmite et chauffer à feu moyen. Assaisonner les poitrines de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre. Ajouter le poulet au four hollandais et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Réserver le poulet dans une assiette.
Ajouter le reste du beurre dans le four hollandais, puis ajouter l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes. Incorporer le thym séché.
Verser le bouillon de poulet et l'eau, à l'aide d'une cuillère en bois pour racler les morceaux dorés dans le fond de la cocotte. Porter à ébullition.
Pendant que la soupe commence à bouillir, effilocher le poulet à l'aide de deux fourchettes. Une fois que la soupe commence à bouillir, incorporer le poulet râpé, l'orzo, la feuille de laurier et ajouter les brins de romarin et d'origan. Réduire le feu et laisser mijoter 10-12 minutes, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre.
Retirer et jeter la feuille de laurier et les brins de romarin/origan. Incorporer le jus de citron et le persil frais. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Information nutritionnelle

Portion:1.5tasses,Calories :217,Les glucides:24g,Protéine:12g,Gros:septg,Gras saturé:3g,Cholestérol:3. 4mg,Sodium:831mg,Potassium:420mg,Fibre:ung,Du sucre:deuxg,Vitamine A :3525UI,Vitamine C:14.6mg,Calcium:38mg,Fer:1.1mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)