Rôti de pot instantané est un plat qui réchauffe le ventre et qui demande peu de préparation !
Un rôti de bœuf et des légumes racines (comme des pommes de terre, des carottes et des oignons) cuisent à la perfection au beurre dans l'Instant Pot en une fraction du temps. Servir avec une sauce rapide pour un repas parfait.
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Pourquoi cette recette est parfaite
À peut rôtir est un ensemble et oubliez-le genre de repas. Il nécessite peu de préparation pour une grande saveur.
Bien que ce repas doive généralement rôtir pendant des heures, le Pot instantané le fait en une fraction du temps avec toute la saveur.
Nous aimons que tout le repas soit saisi et cuit dans une seule casserole (même la sauce). Peasy facile!
Nous ajoutons des légumes typiques, mais cette recette peut être appréciée avec tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur ; champignons, patates douces, poivrons… tout est permis !
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Boeuf pour Rôti de Pot
Ce qui est bien avec le rôti braisé, c'est que les coupes bon marché fonctionnent à merveille ! Mes choix préférés pour un rôti tendre sont :
- rôti de paleron
- rôti de croupe
- coupes d'épaules
Utiliser du bœuf congelé
Il est facile de cuire du bœuf congelé dans l'Instant Pot, il suffit d'ajouter plus de temps au processus de cuisson. Juste comme Porc effiloché instantané , le rôti doit être coupé en morceaux pour assurer une cuisson uniforme.
Si vous envisagez d'utiliser du bœuf congelé, vous devez vous assurer qu'il est coupé avant de le congeler. Vous pouvez sauter le brunissement si vous utilisez du bœuf congelé.
Comment faire un rôti de pot instantané
Ce rôti tendre est composé d'un rôti de bœuf, de pommes de terre et de carottes.
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- Faire un lisier en combinant des parts égales de fécule de maïs et de bouillon.
- Porter le liquide dans l'IP à ébullition.
- Fouetter la sauce tout en ajoutant lentement le mélange de fécule de maïs jusqu'à ce qu'il soit épais et lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Côtelettes de porc en pot instantané - lecteur préféré
- Chili en pot instantané – dîner parfait en semaine
- Porc effiloché instantané – idéal pour une foule
- Bœuf salé instantané – fourchette tendre
- Côtes levées instantanées – tomber des os tendres
- Soupe de pommes de terre instantanée – crémeux de rêve délicieux
- Pain de viande instantané - plein de saveurs
- ??3 livres sterling rôti de bœuf Chuck est un excellent choix
- ??deux cuillères à soupe huile d'olive
- ??un oignon en dés
- ??½ Coupe vin rouge
- ??un broyer petites patates
- ??3 les carottes coupé en morceaux de 2'
- ??un traquer céleri coupé en morceaux de 1'
- ??deux brins romarin frais ou 1 cuillère à café sec
- ??deux clous de girofle Ail
- ??deux tasses bouillon de boeuf
- ??deux cuillères à soupe pâte de tomate
- ??un feuille de laurier
- ??½ Coupe bouillon ou de l'eau, ou au besoin
- ??3 cuillères à soupe fécule de maïs
- Couper le rôti en gros morceaux de 3 à 4 pi. Assaisonner généreusement de sel et de poivre.
- Ajoutez de l'huile d'olive dans l'Instant Pot et allumez pour faire sauter. Saisir le bœuf par lots jusqu'à ce qu'il dore, environ 4 minutes de chaque côté.
- Retirez le bœuf et ajoutez les oignons dans l'Instant Pot (vous pouvez ajouter un peu plus d'huile si nécessaire). Cuire 2-3 minutes pour ramollir.
- Ajoutez du vin rouge dans l'Instant Pot. Grattez le fond pour enlever les morceaux bruns (pour éviter un avis de brûlure).
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Ajouter le boeuf bruni et remuer.
- Cuire à haute pression pendant 45 minutes. Libération naturelle 15 minutes.
- À l'aide d'une écumoire, retirer le bœuf et les légumes et les laisser reposer sur une assiette. Jeter la feuille de laurier.
- Mélanger le bouillon et la fécule de maïs dans un pot Mason et bien agiter jusqu'à consistance lisse. Tournez le bouillon dans l'Instant Pot sur faire sauter pour porter à ébullition. Incorporer la fécule de maïs et cuire jusqu'à épaississement et bouillonnement, ajouter de la fécule de maïs supplémentaire si nécessaire. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servir la sauce sur le rôti de pot.
Conseil d'initié sur le pot instantané Le grattage des morceaux bruns est une étape importante qui permet d'éviter d'avoir un avis de brûlure. Ne sautez pas cette étape !
faire de la sauce
Retirez tout de l'Instant Pot sauf le liquide et jetez la feuille de laurier.
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Que servir avec un rôti de pot-au-feu
Ce rôti de pot est un repas complet à lui seul avec des pommes de terre et des carottes préparées directement dans l'Instant Pot (bien que vous puissiez sauter les pommes de terre et servir avec purée de pomme de terre ou nouilles aux oeufs si tu veux).
Servir avec Petit pains ou pain frais pour s'imprégner de toute cette délicieuse sauce!
Merveilles instantanées en pot
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5à partir de12votes RévisionRecette Rôti de pot instantané
Temps de préparation25 minutes Temps de cuissonun heure Libération Naturellequinze minutes Temps totalun heure 40 minutes Portions6 portions Auteur Holly Nilsson C'est un plat principal chaud et savoureux avec du rosbif tendre, des légumes et de la sauce!Équipement
Ingrédients
Sauce
Instructions
Notes de recette
La sauce peut être épaissie avec de la farine supplémentaire si nécessaire.La fécule de maïs peut être utilisée à la place de la farine si vous le souhaitez. Mélangez à parts égales de la fécule de maïs et de l'eau froide. Fouetter petit à petit dans le bouillon bouillant jusqu'à épaississement. Les pommes de terre grelots sont les meilleures dans cette recette. J'ai trouvé qu'elles conservent mieux leur forme tandis que les autres pommes de terre ont tendance à s'effriter ou à se désagréger et à devenir pâteuses. Le grattage des morceaux bruns est une étape importante qui permet d'éviter d'avoir un avis de brûlure. Ne sautez pas cette étape ! Ajoutez des légumes supplémentaires de votre réfrigérateur, presque tout est permis !
Information nutritionnelle
Calories :436,Les glucides:24g,Protéine:53g,Gros:13g,Gras saturé:3g,Cholestérol:129mg,Sodium:3636mg,Potassium:1334mg,Fibre:3g,Du sucre:4g,Vitamine A :5207UI,Vitamine C:122mg,Calcium:665mg,Fer:6mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursBoeuf, Plat Principal
