La lasagne en pot instantané est un délicieux repas copieux, et le tout est cuit directement dans le pot instantané !
Un autocuiseur est un véritable héros de la cuisine et cuisine plus que de la farine d'avoine, du riz et des œufs durs. Il est temps de passer à d'autres recettes comme une lasagne bien garnie !
Pourquoi nous aimons cette recette
Tout le monde aime un grand recette de lasagne ! Surtout quand il est associé à pain à l'ail fait maison et un croustillant salade César .
L'Instant Pot cuit cette lasagne en à peine 25 minutes au lieu d'une heure dans une cuisinière conventionnelle (bien que vous deviez prévoir du temps pour augmenter la pression). Et il y a très peu de nettoyage aussi !
Pas besoin de précuire les nouilles pour cette recette ! Laissez-les simplement ramollir dans de l'eau chaude pendant que le reste de la recette est en cours de préparation.
comment recommencer une relation
Ingrédients et variantes
La recette de base des lasagnes fonctionne également pour un pot instantané ! Sauce à la viande, nouilles, quelques épinards et beaucoup, beaucoup de fromage !
SAUCE DE VIANDE
Boeuf haché et oignon cuits puis ajoutés à une sauce marinara avec quelques épices. Utilisez du poulet haché, de la dinde hachée ou des saucisses italiennes si vous préférez !
La sauce à la viande peut également être préparée dans la casserole instantanée (utilisez la fonction de saisie) mais je trouve qu'il est plus facile de la faire simplement sur la cuisinière pendant que je prépare les autres ingrédients.
COUCHE DE FROMAGE
La ricotta (ou le fromage cottage si vous préférez), la mozza et le parmesan sont mélangés avec des épinards et des œufs pour créer la couche de fromage.
NOUILLES
Faites ramollir les nouilles dans de l'eau chaude pendant que vous faites les autres couches; ils n'ont pas besoin d'être précuits !
Versions végétariennes préférées :
- Omettez la viande ou remplacez-la par des champignons hachés ou un substitut de viande.
- Échangez les nouilles contre des aubergines tranchées.
- Ajoutez des lanières de poivrons sautés dans les couches pour plus de couleur, de saveur et de nutrition !
Comment faire des lasagnes instantanées en pot
- Faire tremper les nouilles dans de l'eau chaude et réserver.
- Préparez la sauce à la viande et le mélange de fromages (selon la recette ci-dessous).
- Placer 1/2 tasse de sauce au fond d'un moule à charnière de 8″ . Superposez un motif de nouilles à lasagne, de fromage, puis de sauce à la viande.
- Couvrir le plat de papier d'aluminium et placer sur un dessous de plat dans l'Instant Pot préparé. Cuire 25 minutes, relâcher naturellement pendant 15 minutes.
Informations IMPORTANTES sur le moule à charnière
Cette recette utilise un moule à charnière de 8″ , assurez-vous qu'il s'intègre dans votre modèle d'Instant Pot avant de préparer vos lasagnes.
Si votre moule à charnière est un peu plus petit (6-7 '), il fonctionnera toujours très bien, mais vous devrez réduire un peu les ingrédients ou il ne rentrera pas dans le moule.
Conseils pour réussir
Voici quelques conseils pour des lasagnes Instant Pot parfaites à chaque fois !
- L'utilisation d'un moule à charnière qui s'insère à l'intérieur du pot instantané l'aidera à conserver ses couches de type cocotte une fois qu'il est cuit !
- Ajoutez la dernière tasse de fromage sur le dessus de la lasagne finie, puis placez-la au four à gril pendant 2 à 3 minutes. Le fromage fondra, bouillonnera et brunira très légèrement.
- Retirez les lasagnes du gril et laissez-les reposer pendant 10 à 15 minutes avant de les retirer délicatement du moule à charnière. Cela lui permettra de conserver sa forme.
- Pour retirer l'anneau du moule à charnière, passez un couteau autour du bord intérieur du moule avant de déverrouiller le rebord du fond du moule.
les restes
Dégustez cette lasagne pendant 3 à 5 jours si elle est conservée au réfrigérateur. A réchauffer , passez au four ou au micro-ondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Les lasagnes sont excellentes préparer à l'avance et congeler . Utilisez simplement des contenants adaptés au congélateur et assurez-vous de les étiqueter avec la date ! Sortez les lasagnes congelées un jour avant de les cuire au four pour leur donner une chance de décongeler.
Cuire au four à 350 °F jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (environ 30 minutes) ou placer délicatement la lasagne dans l'Instant Pot et cuire selon les instructions de la recette ci-dessous.
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5à partir de8votes RévisionRecette Lasagne instantanée en pot
Temps de préparationvingt minutes Temps de cuisson25 minutes Augmentation de la pression, relâchement et temps de repos40 minutes Temps totalun heure 25 minutes Portions6 Auteur Holly Nilsson Des couches de sauce à la viande, de fromage et de pâtes cuites dans l'Instant Pot pour un dîner rapide et facile !Équipement
Ingrédients
Sauce de viande
- ??½ Coupe oignon finement coupé en dés
- ??½ broyer Le bœuf haché ou saucisse
- ??deux clous de girofle Ail haché
- ??un cuillère à café Assaisonnement italien
- ??3 tasses sauce marinara ou sauce pour pâtes
Couche de fromage
- ??un Coupe fromage ricotta ou fromage blanc
- ??un Oeuf
- ??23 Coupe fromage mozzarella
- ??5 onces épinards hachés surgelés égoutté et essoré
Autre
- ??8-9 lasagnes non cuit
- ??un Coupe fromage mozzarella
Instructions
- Placer les nouilles à lasagne dans un bol ou une casserole et couvrir d'eau très chaude pendant que vous préparez la sauce à la viande, environ 15-20 minutes. Graisser un moule à charnière de 8' x 3' de profondeur*.
- Faire revenir la viande, l'oignon, l'ail et l'assaisonnement italien dans une poêle jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égoutter les graisses. Pendant la cuisson de la viande, mélanger les ingrédients de la couche de fromage dans un bol.
- Mettre 1/2 tasse de sauce au fond du moule à charnière. Ajouter le reste de sauce pour pâtes à la viande et remuer.
- Garnir la sauce dans le moule à charnière avec des nouilles à lasagne pour couvrir le fond. Garnir avec 1/2 du mélange de ricotta et 1/3 de la sauce à la viande.
- Répéter les couches avec les nouilles à lasagne, le reste du mélange de fromage et 1/3 de la sauce à la viande. Ajouter une autre couche de nouilles à lasagne et garnir du reste de la sauce à la viande. Le moule à charnière sera bien rempli !
- Couvrir doucement la poêle avec du papier d'aluminium.
- Ajoutez le dessous de plat au fond d'un pot instantané de 6 pintes et pliez-le pour le fermer (le moule à ressort peut ne pas s'adapter si les côtés du dessous de plat sont relevés). Ajoutez 1 1/2 tasse d'eau au fond de l'Instant Pot.
- Pliez un long morceau de papier d'aluminium (environ 24'). Placez le moule préparé sur le papier d'aluminium, cela servira à abaisser le moule à ressort dans le pot instantané et à le sortir une fois les lasagnes terminées.
- Allumez le pot instantané en mode manuel haute pression. Cuire 25 min. Relâchez naturellement 15 minutes.
- Relâchez la pression restante, retirez délicatement le moule à charnière. Garnir du reste de 1 tasse de fromage. Le fromage fondra à cause de la chaleur des lasagnes, mais si vous le souhaitez, placez-le sous le gril pendant 2-3 minutes.
- Laisser reposer les lasagnes au moins 10-15 minutes avant de les couper. Passer un couteau le long du bord du moule pour libérer les lasagnes et ouvrir le moule. Trancher et déguster.
Notes de recette
- Assurez-vous que votre moule à charnière rentre dans votre Instant Pot avant de commencer.
- Les lasagnes n'ont pas besoin d'être précuites. Cette recette n'utilise pas de lasagnes prêtes au four, elle utilise des lasagnes ordinaires.
- Ajoutez la dernière tasse de fromage sur le dessus de la lasagne finie, puis placez-la au four à gril pendant 2 à 3 minutes. Le fromage fondra, bouillonnera et brunira très légèrement.
- Retirez les lasagnes du gril et laissez-les reposer pendant 10 à 15 minutes avant de les retirer délicatement du moule à charnière. Cela lui permettra de conserver sa forme.
- Pour retirer l'anneau du moule à charnière, passez un couteau autour du bord intérieur du moule avant de déverrouiller le rebord du fond du moule.
Information nutritionnelle
Calories :426,Les glucides:39g,Protéine:30g,Gros:17g,Gras saturé:9g,Cholestérol:99mg,Sodium:994mg,Potassium:798mg,Fibre:4g,Du sucre:septg,Vitamine A :3766UI,Vitamine C:Onzemg,Calcium:363mg,Fer:4mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursDîner, Entrée, Plat Principal, Pâtes
