Comment faire cuire du riz – Apprendre à cuisiner un bol de riz parfaitement moelleux n'est pas difficile ! Le riz est le plat préféré de ma fille de 14 ans et nous le servons souvent à côté de nos dîners (et en faisons un supplément pour le riz au lait ou riz sauté ) !
Cet aliment de base facile est le côté parfait pour compléter avec Boeuf mongol facile ou notre préféré Poulet Bourbon à la mijoteuse !
Comment faire cuire du riz parfait
Perfectionner le riz sur la cuisinière est facile! J'adore le riz en accompagnement, avec un sauté ou même en dessert dans notre recette préférée de riz au lait ! Bien que le riz semble être vraiment facile à préparer, il peut parfois devenir collant ou gluant s'il n'est pas bien cuit (ou dur s'il n'est pas assez cuit).
Une fois que vous connaissez les bons ratios et les bons temps ainsi que quelques petits conseils (comme ne pas jeter un coup d'œil pendant la cuisson), vous obtiendrez le bol de riz parfait à chaque fois !
Ratio riz/eau
Le rapport riz/eau correct est de 1:2. Vous aurez besoin de 1 tasse de riz et 2 tasses d'eau (ou toute portion relative).
Combien de tasses de riz dans une livre ? Il y a 2 tasses de riz dans une livre et chaque tasse de riz sec donnera 3 tasses de riz cuit (une livre de riz sec donnera 6 tasses de riz cuit).
Comment faire cuire du riz
Le riz est généralement assez facile à cuisiner, mais il peut parfois devenir collant, ce dont vous ne voulez pas (à moins que vous ne prépariez des sushis) ! Il est important de vous assurer que vous cuisinez pendant la bonne quantité de temps afin que ce ne soit pas trop cuit ou trop cuit !
Voici quelques conseils pour vous assurer d'obtenir un riz parfaitement moelleux à chaque fois !
- boulettes de viande sauce aigre-douce
- Légumes sautés - Facile!
- Poulet au curry – Le favori de la famille !
- Poulet hawaïen
- Chili à la mijoteuse 15 haricots – Parfait pour le jour du match !
- Steak suisse facile - Nourriture de confort!
- ??un Coupe riz
- ??deux tasses l'eau
- ??sel
- Mettre de l'eau dans une casserole et porter à ébullition.
- Rincer le riz sous l'eau froide (facultatif).
- Ajouter une pincée de sel et de riz à l'eau bouillante. Couvrir et réduire le feu à doux.
- Cuire 18 min.
- Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes supplémentaires (sans regarder).
- Aérer à la fourchette et servir.
Vous avez des restes de riz ?
Les restes de riz cuit doivent être refroidis dès que possible et peuvent être réfrigérés jusqu'à trois jours.
Pouvez-vous congeler du riz cuit? Oui, les restes de riz peuvent être congelés jusqu'à six mois, ce qui en fait des accompagnements rapides et faciles en quelques minutes seulement. Il est parfait pour ajouter aux soupes et ragoûts, aux casseroles ou même pour réchauffer comme plat d'accompagnement!
Comment réchauffer du riz
Le riz peut facilement être réchauffé sur la cuisinière ou au micro-ondes. Ajouter deux cuillères à soupe d'eau ou de bouillon pour chaque tasse de riz et couvrir. Tête environ 5 minutes sur la cuisinière ou 1-2 minutes dans un four à micro-ondes. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de temps pour le riz surgelé.
Recettes à servir sur du riz
5à partir de5votes RévisionRecette Comment faire cuire du riz
Temps de préparationdeux minutes Temps de cuisson18 minutes Temps de repos5 minutes Temps totalvingt minutes Portions4 portions Auteur Holly Nilsson Un riz léger et moelleux parfaitement cuit est facile à préparer !Ingrédients
Instructions
Notes de recette
Certaines marques de riz blanc peuvent cuire plus rapidement (15 à 18 minutes), mais la plupart nécessitent environ 18 minutes.Information nutritionnelle
Calories :168,Les glucides:36g,Protéine:3g,Sodium:8mg,Potassium:53mg,Calcium:17mg,Fer:0,4mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
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