Cuire un plat de H pain d'épice fait maison pour une saveur épicée chaude de la saison d'hiver. Cette recette simple produit un gâteau moelleux et tendre aromatisé au gingembre et à la mélasse.
Servir chaud avec des cuillerées de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille , et une tasse de lait de poule maison pour une délicieuse gâterie de Noël.
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Comme vous le savez sans doute, le pain d'épice est en fait un gâteau (et non du pain) rempli d'épices chaudes, dont une généreuse quantité de gingembre séché et en poudre à utiliser dans toutes sortes de recettes sucrées et salées.
Tout au long du Moyen Âge en Europe, le pain d'épice était cuit en gâteaux, biscuits , et Bonhomme en pain d'épices qui sont encore populaires pendant les vacances. Le bonbon clouté maison de pain d'épice qui est devenue une tradition partout où Noël est célébré a ses origines en Allemagne.
Comment faire du pain d'épice
Mélanger du pain d'épice, c'est comme préparer une pâte à gâteau. La pâte pour cette recette sera un peu plus fine qu'une pâte traditionnelle.
- Mélanger les ingrédients humides. Incorporer la farine.
- Ajouter du bicarbonate de soude. Incorporer l'eau bouillante.
- Cuire et déguster !
Vous pouvez modifier l'épice selon vos préférences. La cannelle, les clous de girofle ou d'autres épices réchauffantes fonctionnent bien et donneront à ce dessert facile plus d'un Gâteau épicé personnage.
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REMARQUE: La pâte semblera mince, c'est normal.
Comment le conserver
Enveloppez bien les restes dans une pellicule plastique et placez-les dans des sacs à fermeture éclair. Le pain d'épice se conserve 4 jours à température ambiante, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
- Biscuits au lait de poule – boisson de vacances préférée dans un cookie !
- Brownies à la menthe poivrée – parfait pour se faire plaisir
- Fudge au pain d'épice facile – prêt en 20 minutes !
- Écorce de menthe poivrée maison – aucune cuisson requise !
- Muffins au pain d'épice – avec garniture de crumble épicé
- ??3 œufs
- ??un Coupe du sucre
- ??un Coupe mélasse
- ??1 ½ cuillères à café Gingembre
- ??1 ½ cuillères à café cannelle
- ??un cuillère à café clous de girofle
- ??un Coupe huile végétale
- ??deux tasses farine tout usage
- ??deux cuillères à café bicarbonate de soude
- ??deux cuillères à soupe eau chaude
- ??un Coupe eau bouillante
- Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer un moule à cake 9x13 ou le tapisser de papier sulfurisé.
- Mélanger les œufs, le sucre, la mélasse, les épices et l'huile avec un mélangeur à main jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Tamiser dans la farine.
- Mélanger le bicarbonate de soude et 2 cuillères à soupe d'eau. Ajouter à la pâte et bien mélanger. Incorporer l'eau bouillante jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.
- Versez la pâte (elle semblera mince) dans le moule préparé.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir complètement et servir avec de la crème fouettée.
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4.9à partir de29votes RévisionRecette Pain d'épices fait maison
Temps de préparationvingt minutes Temps de cuissonQuatre cinq minutes Temps totalun heure 5 minutes Portions16 tranches Auteur Holly Nilsson Cette recette produit un gâteau moelleux et tendre parfumé d'une agréable morsure d'épice au gingembre.Ingrédients
Instructions
Notes de recette
La pâte semblera mince mais fera un gâteau parfait. Lorsque vous mesurez la farine pour cette recette, mesurez d'abord puis tamisez.Information nutritionnelle
Calories :177,Les glucides:35g,Protéine:3g,Gros:3g,Gras saturé:deuxg,Cholestérol:18mg,Sodium:133mg,Potassium:353mg,Fibre:ung,Du sucre:vingtg,Vitamine A :105UI,Calcium:66mg,Fer:deuxmg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursGâteau, Dessert
