Fait maison Compote de pommes est un favori de l'automne ! Avec seulement 4 ingrédients et l'abondance de pommes disponibles, c'est le moment idéal pour essayer cette recette super facile !
Que vous la fassiez sucrée ou non sucrée, la compote de pommes est une collation ou même un dessert préféré ! Cette recette peut être divisée en sachets de compote de pommes ou être utilisée comme base de saveur dans muffins aux carottes ou délicieux biscuits de petit déjeuner à la banane !
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Quelles pommes utiliser
Alors que nous utilisons des pommes fermes pour tarte aux pommes , les meilleures pommes à utiliser pour la compote de pommes sont celles qui sont naturellement plus molles, donc elles se décomposeront et cuisineront plus facilement, mais honnêtement, toutes les pommes fonctionnent.
McIntosh, Golden Delicious et Fujis sont faciles à trouver, peu coûteux et fonctionnent parfaitement pour la compote de pommes maison ! Pourquoi ne pas essayer un assortiment des trois et créer votre propre recette originale ?
Comment faire de la compote de pommes
La compote de pommes est si facile à faire. Avec seulement 4 ingrédients et 3 étapes simples, vous obtiendrez cette recette en un rien de temps.
- Épluchez, épépinez et hachez les pommes (selon la recette ci-dessous).
- Faites cuire les pommes et le reste des ingrédients dans une grande casserole jusqu'à ce que les pommes soient tendres (vous pouvez également utiliser une mijoteuse à feu doux pendant environ 3 heures) !
- Écrasez les pommes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Écrasez avec un pilon à pommes de terre pour une consistance plus épaisse ou utilisez un mélangeur à immersion pour créer une compote de pommes plus lisse. Quelle que soit votre préférence, cette recette s'avère délicieuse!
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Comment conserver la compote de pommes maison
La compote de pommes maison se conserve environ une semaine ou dix jours si elle est conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé. Il absorbera les odeurs des autres aliments s'il n'est pas couvert.
Pour une collation rapide pour les enfants, scellez des sacs de congélation de la taille d'une collation ou ces adorables sachets de compote de pommes réutilisables , et sortez d'un coin comme ceux que vous voyez au magasin !
Pouvez-vous congeler la compote de pommes?
Vous le pouvez bien sûr ! Il sera un peu plus lâche au dégel, mais cela le rend parfait pour les muffins et les smoothies ! N'oubliez pas d'étiqueter le sac de congélation ou le contenant dans lequel il se trouve. Ajoutez une pincée de cannelle pour rafraîchir la saveur si vous le souhaitez !
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Tant de façons d'utiliser la compote de pommes
- Biscuits déjeuner à la banane – délicieux petit déjeuner sur le pouce
- Le meilleur gâteau aux carottes – rapide, incroyablement moelleux et fait maison !
- Beurre De Pomme Maison – déjà à mi-chemin
- Cupcakes aux carrotes – une délicieuse bouchée à la main !
- Substitutions de cuisson ! – utiliser à la place des œufs !
5à partir de33votes RévisionRecette Sauce aux pommes faite maison
Temps de préparationvingt minutes Temps de cuisson25 minutes Temps totalQuatre cinq minutes Portions4 portions Auteur Holly Nilsson Avec seulement 4 ingrédients et l'abondance de pommes disponibles, il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas essayer cette recette super facile !Ingrédients
- ??3 livres sterling pommes pelées, épépinées et hachées (environ 6 moyennes)
- ???? Coupe l'eau
- ??2-4 cuillères à soupe du sucre* ou à déguster
- ??½ cuillère à café cannelle
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et couvrir.
- Cuire 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient très tendres. Retirer le couvercle et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires pour épaissir.
- Écraser les pommes avec un presse-purée pour une consistance épaisse ou mélanger/réduire en purée avec un mélangeur à immersion pour une consistance lisse.
- Servir tiède ou frais.
Notes de recette
Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de sucre selon la variété de pommes. Si vos pommes sont très sucrées, vous pouvez réduire le sucre à 2 cuillères à soupe. S'ils sont très acidulés, vous pouvez en ajouter d'autres. Écrasez avec un pilon à pommes de terre pour une consistance plus épaisse ou utilisez un mélangeur à immersion pour créer une compote de pommes plus lisse.Information nutritionnelle
Calories :201,Les glucides:53g,Protéine:ung,Gros:ung,Gras saturé:ung,Sodium:5mg,Potassium:364mg,Fibre:8g,Du sucre:41g,Vitamine A :184UI,Vitamine C:16mg,Calcium:vingtmg,Fer:unmg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
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