Cette sauce à la viande est tellement savoureuse que personne ne croira jamais à quel point c'est facile à préparer !
Une simple combinaison de bœuf haché et de tomates est assaisonnée et mijotée jusqu'à ce qu'elle soit riche et épaisse ! Servir sur des pâtes, utiliser dans des lasagnes ou même en verser sur votre croûte à pizza préférée.
Une sauce tout usage copieuse
Cette recette est un merveille en un seul pot qui emballe un gros punch de saveur!
Cette sauce est économique et un excellent moyen d'étirer une livre de bœuf haché pour nourrir une foule. Ajoutez des légumes ou des tomates supplémentaires pour aller encore plus loin !
Faites simplement dorer le bœuf et laissez-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit épais et riche, cette recette est à peu près sans effort mais a le goût de cuisiner toute la journée.
Doublez la recette si vous le pouvez, cette sauce fait partie de ces recettes qui sont encore meilleures le lendemain et se congèle bien .
Ingrédients et variantes
Cette sauce est non seulement riche et savoureuse, mais cette sauce polyvalente peut être modifiée en utilisant tous les légumes du réfrigérateur ou du garde-manger !
- Quelconque tomates en conserve fonctionne bien dans cette recette mais comme c'est la base de la sauce, j'aime faire des folies et utiliser des tomates en conserve de bonne qualité. San Marzanos a une saveur vive et audacieuse et bien qu'ils puissent coûter un dollar ou deux de plus, cela en vaut la peine pour moi !
- N'ayez pas peur de changer de recette et d'utiliser de la dinde hachée ou même Saucisse italienne à la place du boeuf !
- Les herbes fraîches sont un excellent ajout si vous en avez sous la main. Pour préserver la saveur de herbes fraîches , ajoutez-les une fois la sauce cuite, juste avant de servir, ou ajoutez un cube de Pesto .
- Faire revenir le bœuf, les oignons et l'ail.
- Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter une heure avec le couvercle.
- Retirer le couvercle et cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
- Sauce Pour Pâtes Maison – sauce tomate riche et charnue
- Sauce marinara facile – sauce sans viande facile !
- Sauce Bolognaise Maison – fait avec du vin rouge !
- Sauce spaghetti fait maison – une recette classique
- Sauce tomate basique – simple & délicieux
- ??1 ½ livres sterling boeuf haché maigre
- ??un Gros oignon en dés
- ??3 clous de girofle Ail haché
- ??28 onces tomates en dés en conserve avec des jus
- ??deux tasses sauce tomate
- ??3 cuillères à soupe pâte de tomate
- ??un Coupe l'eau
- ???? Coupe vin rouge sec ou bouillon de boeuf
- ??un poivron vert en dés
- ???? Coupe feuilles de persil frais haché
- ??deux cuillères à café assaisonnement italien
- ??½ cuillère à café Sel d'assaisonnement
- ??un cuillère à café du sucre
- ??deux feuilles de laurier
- Dans une grande casserole, faire revenir le boeuf haché, les oignons et l'ail. Égoutter toute graisse.
- Ajouter tous les ingrédients restants. Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure en remuant de temps en temps. Retirer le couvercle et laisser mijoter 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
- Retirez les feuilles de laurier avant de servir.
La sauce à la viande peut également être utilisée pour lasagne , aubergine parmesan , ou même Sloppy Joes ou par-dessus pappardelle Pâtes!
Comment faire de la sauce à la viande
Faire de la sauce à la viande suit toujours quelques étapes de base.
N'oubliez pas de jeter les feuilles de laurier avant de servir ! Si vous avez des herbes fraîches comme le basilic et le persil, ajoutez-en un peu avant de servir.
Comment conserver la sauce à la viande
La sauce à la viande maison se conserve environ une semaine au réfrigérateur si elle est couverte. Il suffit de réchauffer sur la cuisinière et d'ajouter un peu d'ail supplémentaire pour rafraîchir les saveurs !
Pour congeler la sauce à la viande , versez-le dans des sacs à fermeture éclair et posez-les à plat. Une fois congelés, empilez-les debout pour gagner de la place dans le congélateur ! La sauce maison devrait tenir environ 3 mois au congélateur !
Recettes faciles de sauce pour pâtes
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5à partir de27votes RévisionRecette Sauce à la viande facile
Temps de préparation5 minutes Temps de cuisson25 minutes Temps total30 minutes Portions4 portions Auteur Holly Nilsson C'est une recette facile et polyvalente qui est délicieuse sur les pâtes ou utilisée pour préparer des lasagnes !Ingrédients
Instructions
Notes de recette
Préparez une grande quantité et congelez les restes pour un repas de semaine rapide et facile !Information nutritionnelle
Calories :534,Les glucides:25g,Protéine:36g,Gros:31g,Gras saturé:dixg,Cholestérol:115mg,Sodium:1267mg,Potassium:1257mg,Fibre:4g,Du sucre:9g,Vitamine A :840UI,Vitamine C:39,1mg,Calcium:80mg,Fer:6mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursDîner, Pâtes, Sauce
