Chou et Nouilles

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Dans cette recette de chou et de nouilles, des ingrédients simples du garde-manger créent un plat réconfortant en quelques minutes seulement. Du chou sucré tendre, des nouilles aux œufs moelleuses et des saucisses délicieusement dorées sont mélangés avec du beurre, du sel et du poivre. Un repas parfaitement réconfortant que toute votre famille adorera!





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Chou et nouilles dans un bol avec petits pois et saucisses



Quand j'étais enfant, j'adorais les légumes et maintenant que je suis plus âgé, je les aime encore plus. Juste en haut de ma liste se trouve le chou !

Non seulement c'est bon cru ou cuit, mais c'est tellement bon pour vous ! Généralement, nous l'utilisons dans rouleaux de chou ou soupe aux choux mais bien sur c'est super dans un joli salade de chou croquante trop!
Chou et nouilles dans une grande poêle avec oignons, petits pois et saucisses



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Le chou et les nouilles (alias Haluskie) est un vieux plat polonais et c'est l'un de mes préférés de ma grand-mère ! Différentes régions ont des versions légèrement différentes, le slovaque Halusky est plus une boulette de pommes de terre tandis que d'autres régions l'apprécient sous forme de chou et de nouilles.

Peu importe comment vous appelez ce plat, c'est le moyen idéal pour profiter des saveurs sucrées du chou et un excellent moyen de préparer un repas sur la table un soir de semaine chargé !

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Chou et nouilles dans un bol avec petits pois et saucisse garnie de poivre



Ne laissez pas la simplicité de cette recette vous dissuader de l'essayer, les ingrédients n'ont pas besoin d'être raffinés pour avoir un goût incroyable !

Lors de l'assaisonnement de ce plat, soyez généreux avec le sel et le poivre, cela rend ce très bon ! J'utilise généralement des nouilles aux œufs dans ce plat, j'aime la texture légère et moelleuse et vous pouvez utiliser n'importe quel type de saucisse. Si vous n'aimez pas les saucisses, n'hésitez pas à faire croustiller du bacon (et à ajouter un peu de graisse de bacon à la place du beurre) ou à ignorer complètement la viande.

Chou et nouilles dans un bol avec petits pois et saucisse garnie de poivre 4,91à partir de186votes RévisionRecette

Chou et Nouilles

Temps de préparationdix minutes Temps de cuisson30 minutes Temps total40 minutes Portions4 portions Auteur Holly Nilsson Du chou sucré tendre, des nouilles aux œufs moelleuses et des saucisses délicieusement dorées sont mélangés avec du beurre, du sel et du poivre. Un repas parfaitement réconfortant que toute votre famille adorera!

Ingrédients

  • ??12 onces kielbasa ou saucisse découpé en tranches
  • ??deux cuillères à soupe huile d'olive divisé
  • ???? Coupe beurre salé
  • ??un Gros oignon en dés
  • ??½ chou frisé haché (environ 6-7 tasses)
  • ??un Clou de girofle Ail haché
  • ??23 Coupe petits pois surgelés
  • ??8 onces nouilles aux œufs non cuites
  • ??sel et poivre noir frais moulu au goût

Instructions

  • Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, égoutter et réserver.
  • Dans une grande casserole, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  • Ajouter le reste de l'huile d'olive, le beurre et l'oignon. Cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
  • Ajouter le chou et l'ail. Cuire jusqu'à tendreté (10-15 minutes). Incorporer les pois, les nouilles et le sel et le poivre. Cuire 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Notes de recette

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.

Information nutritionnelle

Calories :579,Les glucides:28g,Protéine:17g,Gros:44g,Gras saturé:17g,Cholestérol:106mg,Sodium:872mg,Potassium:515mg,Fibre:5g,Du sucre:6g,Vitamine A :650UI,Vitamine C:54,3mg,Calcium:78mg,Fer:2.5mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)

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