Saumon au beurre citronné rôti au four mélangé à des pâtes et fini avec des herbes fraîches est un fabuleux dîner facile. Les pâtes au saumon au beurre de citron cuites au four sont un repas de qualité restaurant sans tracas!
Le saumon est mon poisson préféré, je suis donc toujours à la recherche de nouvelles façons de l'utiliser dans des recettes. Ma façon préférée de cuisiner le saumon est dans une poêle avec une sorte de sauce, ou frotté avec un mélange d'épices puis grillé sur le barbecue ou cuit comme un Repas de saumon facile à préparer . MMM…
ce qui va bien avec la couronne royale
Ce que je ne fais pas assez, c'est du saumon rôti. Alors aujourd'hui, je veux partager une façon légèrement différente de cuisiner avec du saumon - le rôtir avec du citron, du beurre et de l'ail, puis le jeter dans des pâtes.
Ces pâtes au saumon commencent par du saumon rôti au citron, au beurre et à l'ail. Faites-le cuire pour qu'il soit toujours agréable et juteux à l'intérieur mais avec un joli brunissement à la surface.
Ensuite, émiettez le saumon - en morceaux assez gros, en vous rappelant que le saumon se brisera un peu plus lorsque vous le mélangerez avec les pâtes.
Ajoutez les pâtes et mélangez doucement, en dispersant le saumon partout et, surtout, en l'enrobant de tous ces MAGNIFIQUES JUS DE RTISSAGE !!!!
J'aime le frapper avec un peu plus de jus de citron frais à la fin, et aussi mélanger quelques belles herbes fraîches. J'ai utilisé de l'aneth et du persil ici, une combinaison de saveurs assez classique avec des herbes. Mais cela fonctionnera avec presque toutes les herbes fraîches - comme le basilic, la ciboulette, l'origan.
quel âge ont les chiens adultes
Vous avez peut-être remarqué qu'il n'y a pas de parmesan sur ces pâtes. C'est parce que traditionnellement, le parmesan n'est pas utilisé dans les pâtes aux fruits de mer. Je suppose que l'histoire derrière cela est que le parmesan a une saveur assez forte, ce qui peut nuire aux saveurs délicates des fruits de mer - ce qui est logique.
Mais cela ne m'a jamais arrêté ! Donc, même si je n'ai pas montré de parmesan sur ces photos, vous devriez certainement vous sentir libre de garnir autant que vous le souhaitez!
Recettes de pâtes à essayer absolument
- Pâtes Au Citron 20 Minutes
- Fettuccine Alfredo
- Pâtes Aux Tomates Séchées Au Poulet
- Pâtes Rapides Au Brocoli
Avez-vous apprécié ces pâtes au saumon au beurre de citron et au four? Assurez-vous de laisser un commentaire et une note ci-dessous !
5à partir de53votes RévisionRecette Pâtes Au Saumon Au Beurre De Citron Au Four
Temps de préparation5 minutes Temps de cuissonvingt minutes Temps total25 minutes Portions4 portions AuteurchevilleUn fabuleux dîner facile - du saumon au beurre de citron rôti au four mélangé à des pâtes et fini avec des herbes fraîches. Repas de qualité restaurant sans chichi!Ingrédients
SAUMON
- ??un broyer Saumon sans peau et sans os – une pièce ou plusieurs pièces
- ??deux gousses d'ail finement tranché
- ??4 cuillères à soupe Beurre sans sel
- ??un cuillerée à soupe huile d'olive
- ??3 cuillères à soupe jus de citron
- ??Sel et poivre
PÂTES
- ??½ broyer nouilles ou autres pâtes au choix, cuites selon les instructions du paquet
- ???? Coupe aneth et persil finement haché, combinaison, ou juste l'un d'entre eux*
FINITION
- ??Plus de citron
- ??Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 390°F.
- Placer le saumon dans un petit plat allant au four. Saupoudrer les deux côtés de sel et de poivre.
- Garnir de beurre et d'ail, arroser de citron et d'huile d'olive.
- Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit à peine cuit.
- Refroidir pendant quelques minutes, puis émietter en gros morceaux – il se brisera davantage en lançant.
- Ajouter les pâtes et les herbes dans la poêle. Mélanger délicatement pour enrober les pâtes du jus de cuisson.
- Ajouter plus de citron si désiré. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Sers immédiatement! Traditionnellement, les pâtes aux fruits de mer ne sont pas garnies de parmesan mais vous pouvez le faire si vous le souhaitez.
Notes de recette
* Cela fonctionnera avec presque toutes les herbes fraîches - comme le basilic, la ciboulette, l'origan.Information nutritionnelle
Calories :516,Les glucides:41g,Protéine:30g,Gros:24g,Gras saturé:9g,Cholestérol:140mg,Sodium:65mg,Potassium:727mg,Fibre:ung,Du sucre:ung,Vitamine A :655UI,Vitamine C:7.3mg,Calcium:46mg,Fer:2.2mg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
comment sortir la cire de bougie d'un potCoursDîner
