Ces boulettes de viande de dinde tout usage sont juteuses et savoureuses ! La dinde maigre, les épices italiennes et la chapelure sont combinées avec de la dinde hachée et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et juteuses.
Ajoutez-les aux sauces pour pâtes, sous-marins aux boulettes de viande , ou les déguster à l'apéritif avec une sauce aigre douce.
Une boule de viande de dinde savoureuse
J'adore la dinde hachée. Il est maigre, assez bon marché et fonctionne parfaitement dans presque tous les plats nécessitant de la viande hachée.
Je l'ai utilisé dans tout de Pain de viande à rouleaux de chou et j'utilise presque toujours de la dinde hachée dans ma sauce pour pâtes préférée .
Étant donné que la dinde hachée a une saveur si douce, elle peut être aromatisée parfaitement pour n'importe quel plat (salade de tacos à la dinde, n'importe qui?) Et surtout pour ces boulettes de viande de dinde !
Vraiment tout usage
La seule chose qui pourrait rendre la dinde encore plus parfaite ? Servez-le comme des boulettes de viande de dinde!
J'appelle ces boulettes de viande tout usage parce que vous pouvez vraiment les utiliser dans n'importe quoi. Ils sont parfaits en apéritif (comme boulettes de viande cocktail ), ajoutez-les à un pot de sauce pour pâtes pour un repas rapide ou mélangez-les dans un bouillon avec des légumes pour créer un soupe de boulettes de viande !
Comment faire des boulettes de viande de dinde moelleuses
La dinde hachée est maigre, mais ces boulettes de viande sont tendres et juteuses à chaque fois.
- Ne pas trop cuire, cela dessècherait la viande.
- Utilisez de la dinde hachée avec un peu de gras (un mélange de viande brune et blanche) ou ajoutez une touche d'huile d'olive
- Ne mélangez pas trop la viande, vous voulez juste mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.
- Assurez-vous qu'ils sont de forme uniforme (ils vont tous cuire pendant le même temps)
Pour une grande saveur
- Ne sautez pas le persil frais (ou les assaisonnements), cela fait une énorme différence.
- Assaisonner avec du sel et du poivre
- Une pincée de parmesan parfume vraiment cette recette.
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Faire cuire des boulettes de dinde
Vous pouvez très certainement faire des boulettes de viande de dinde ! Cela le maintient en meilleure santé qu'il ne le serait si nous les faisions frire et que la cuisson des boulettes de viande les rend également agréables et tendres ! (Je fais cuire mon régulier Recette de boulettes de viande trop).
Je les fais généralement cuire à 350 ° F pendant 28 à 30 minutes. Si vous manquez de temps, vous pouvez également les faire cuire à 400 °F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose !
À Geler ces boulettes de viande, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et congelez-les. Une fois congelé, transférer dans un sac de congélation ou un récipient scellé. Pour l'utiliser, décongeler et cuire comme indiqué dans la recette. (Vous pouvez les cuire et les refroidir complètement avant de les congeler si vous le souhaitez. Pour l'utiliser, il suffit de décongeler et de réchauffer).
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4.71à partir de31votes RévisionRecette Boulettes de dinde tout usage
Temps de préparationdix minutes Temps de cuisson35 minutes Temps totalQuatre cinq minutes Portionscinquante Boulettes de viande Auteur Holly Nilsson Cette recette de boulettes de viande de dinde tout usage est parfaitement assaisonnée, juteuse et savoureuse à chaque fois. Ajoutez-les à la soupe, aux pâtes ou dégustez-les seuls !Ingrédients
- ??deux livres sterling dinde hachée
- ??un Coupe chapelure panko
- ??un cuillère à café poudre d'ail
- ??23 Coupe persil frais, haché
- ??½ Coupe oignon haché
- ??deux œufs
- ??un cuillère à café poivre noir
- ??½ cuillère à café sel
- ??½ cuillère à café basilic et origan séché, chacun
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Divisez le mélange de viande en boulettes de 1 po et roulez en boules.
- Cuire au four pendant 28-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. (Ne pas trop cuire)
Notes de recette
Les restes de boulettes de viande peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Réchauffer au micro-ondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Information nutritionnelle
Calories :29,Les glucides:ung,Protéine:5g,Gros:ung,Gras saturé:ung,Cholestérol:17mg,Sodium:44mg,Potassium:66mg,Fibre:ung,Du sucre:ung,Vitamine A :81UI,Vitamine C:unmg,Calcium:5mg,Fer:unmg(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisés.)
CoursApéritif, Dîner, Entrée, Plat principal, Turquie
